Appareil combiné équipé d’un accessoire cutter et d’un accessoire coupe légumes.
- Bloc moteur: moteur industriel asynchrone, sans courroie, pour un usage intensif. Bloc moteur métallique, arbre moteur inox. Boutons de commande Marche / Arrêt / Pulse affleurants. Sécurité magnétique et frein moteur. Vitesse 1500 tours / minute. Bouton pulse pour une meilleure précision de coupe.
- Fonction cutter: cuve cutter inox de capacité 3,7 litres avec poignée. Couteau de fond de cuve muni de 2 lames lisses inox haute résistance.
- Fonction coupe légumes: coupe légumes composé de 2 goulottes. 1 grande goulotte (surface 104 cm²) et une goulotte cylindrique diamètre 58 mm. Cuve et couvercle facilement démontables et lavables en machine. Ejection latérale pour un gain de place et un confort de travail permettant de recevoir des bacs gastronormes de profondeur 150 mm. Redémarrage automatique de la machine par le levier. Pression verticale du poussoir sur les légumes pour une coupe uniforme.
- Accessoires inclus: Cutter: cuve – couteau lisse 2 lames – couvercle / Coupe légumes: cuve – disque évacuateur – couvercle / 4 disques inox : éminceur 2 et 4 mm – rapeur 2 mm – bâtonnets 2 x 2 mm.
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 5 GN 1/1
Façonneuse pâte à pizza - diamètre 40 cm
Armoire positive bi température - 2 portes
Thermoscelleuse de barquettes semi automatique
Nordisk Clean Solutions - Gamme Core - Lave vaisselle frontal
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Charvet Pro 1000 - Chariot de filtration mobile pour friteuse
Meuble buffet réfrigéré central 4 GN 1/1
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Agencement poste machine expresso longueur 2000
Placard chauffe assiettes compatible GN 1/1 - Ambassade
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plaque coup de feu
Coldline gamme SMART- Cellule mixte 18 / 13 Kg - 5 niveaux
Charvet Pro 1000 - Module bloc de salage pour frites
Roller Grill - Station hot dogs - 60 unités / heure
Bloc cuiseur sous vide basse température
Coldline Master - armoire inox négative 700 L - porte vitrée
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Dessus vitrocéramique 2 foyers radiants - Ambassade
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 2 portes vitrées
Coldline gamme Smart - Cellule mixte 65 / 50 Kg - 14 niveaux
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Table de cuisson gaz à poser 5 feux vifs - Ambassade
Rôtissoire auto-nettoyante 5 broches - Fri Jado
Four mixte à cuisson rapide Pop - GN 2/3
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Nordisk Clean Solutions - Lave batterie granules à capot - 6 GN 1/1
Coldline - Armoire 2 portes 1 portillon - 2 températures 



