Demi module de cuisson à poser sur plan de travail ou support adapté. Dessus plaque de cuisson en vitrocéramique à 2 foyers à induction.. Foyers ronds de diamètre 195 mm. Puissance unitaire 3 kW. 9 niveaux de puissance par foyer. Commandes sur tableau à platine électronique à touches tactiles, positionné en façade, et protégé des projections ou des débordements. Affichage digital de la puissance. Structure en acier inoxydable.
Les avantages de l’induction: cuisson rapide et continue, montée en température rapide, précision et constance de la température de cuisson. Utilisation de récipients adaptés de toutes dimensions. Rendement optimisé: concentration de la puissance sur la zône couverte par le récipient, limitant la déperdition d’énergie et la dispersion de chaleur. Ergonomie d’utilisation, utilisation sans risque de brûlure, nettoyage facilité.
Coldline gamme Smart - Cellule mixte 65 / 50 Kg - 14 niveaux
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 2 portes
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 4 portes vitrées
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Aménagement poste machine expresso longueur 2500
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Dessus vitrocéramique 2 foyers à induction - Ambassade
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Lave vaisselle santé Hobart - adoucisseur - double casier
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Coldline - Armoire 3 températures - portillon poissons
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Ouvre-boîtes électrique collectivités - Moyenne capacité
Dessus grill lisse acier électrique 600 - Ambassade
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Cellule mixte à glissières Foster 12 niveaux - 35 Kg
Animo - Production café et eau chaude pour thermos à pompe
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Toaster professionnel inox 2 étages
Friteuse électrique 8 litres Ambassade - à poser
Coldline Master - Armoire inox négative 700 litres - GN 2/1
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 3 portes
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Armoire de maintien en T° 2 compartiments
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 42
Fourneau 4 plaques vitrocéramique sur four - Ambassade
Roller Grill - Station hot dogs - 60 unités / heure
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Nordisk Clean Solutions - Lave batterie granules à capot - 6 GN 1/1
Meuble buffet chaud central 4 bacs GN 1/1
Charvet Pro 1000 - Module bloc de salage pour frites
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 2 portes vitrées
Appareil doseur à chichis et churros
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 50 à 100 repas
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 2 portes vitrées
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Capic Celtic - Friteuse haut rendement gaz
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 15 Kg
Cave à vin - 370 litres - 179 bouteilles
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Cave à vin tempérée encastrable - 44 bouteilles - 1 zône de T°
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée 140 litres
Fourneau électrique 4 plaques rondes sur four - Ambassade
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Poubelle snack avec dépose plateaux
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Table de cuisson à poser 4 feux vifs - Ambassade
SMEG - Osmoseur compact 2 litres
Friteuse électrique 12 litres sur coffre - Ambassade
Machine à emballer sous vide - barre 35 cm
Sofracold - Froid négatif - 1400 litres - GN 2/1 

