Demi module table de cuisson à poser sur plan de travail ou sur support adapté. Largeur 400 mm. Dessus plaque de cuisson électrique en vitrocéramique. Chauffage par 2 foyers radiants placés sous la plaque de cuisson. 2 foyers ronds de diamètre 210 mm et de puissance unitaire 2,1 kW. Commandes séparées pour chaque foyer, avec boutons doseurs d’énergie. Voyants de mise sous tension et de fonctionnement. Structure et parements de façade e côtés en acier inoxydable.
Avantages: transmission de la chaleur par rayonnement pour une cuisson rapide, parfaite répartition de la chaleur, précision de la température permettant le mijotage, la cuisson de gros volumes, la cuisson rapide (grillades), surface de travail totalement utilisable et lisse permettant l’utilisation de récipients de toutes tailles et leur déplacement par glissement, facilité et hygiène de nettoyage.
Conservateur vitrine à crèmes glacées - 615 litres - réserve
SCODIF - Machine à glaçons creux 62 Kg/24H
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 46 Kg/24H
Cuiseur à pâtes électrique sur placard - Ambassade
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
Meuble buffet réfrigéré central 6 GN 1/1
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 4 portes pleines
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Table réfrigérée snack 4 portes - froid positif
Chariot pour sachets sous vide
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 3 portes pleines
Armoire positive 2 portes - 1400 litres - GN 2/1 

