Tamis automatique permettant de tamiser des préparations comme fonds de sauce, bisques, soupes de poissons, soupes de légumes, de séparer les fibres végétales et d’extraire la pulpe des fruits. Monté sur pieds inox.
Moteur industriel asynchrone pour un usage intensif. Appareil monobloc avec bloc moteur, trémie et pieds en inox. Sécurité magnétique et frein moteur. Monovitesse à 1500 tours / minute. Accessoire inclus: 1 tamis à perforations de 1 mm pour les tamisages fins.
Trémie – Introduction en continu des produits lavés, même non équeutés et non dénoyautés.
Tamis – Les produits tombent à l’intérieur du tamis, où ils sont centrifugés.
Goulotte d’éjection du produit fini: A la sortie de cette goulotte le produit fini est récupéré, exempt de toute amertume car ni les pépins, noyaux, arêtes , carcasses…ne sont broyés. Goulotte d’éjection des résidus: pour les peaux, noyaux, pépins, queues, carcasses, os , fibres …
Pales – système de pales tournant à 1500 tours / minute et produisant la centrifugation des produits situés à l’intérieur du tamis.
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Armoire spéciale décongélation - -6°C/+40°C - Coldline
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Extracteur de jus centrifugeuse service buffet
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Distributeur de granités et frappés 3 x 11 L
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Poubelle snack avec dépose plateaux
Fourneau 4 plaques vitrocéramique sur four - Ambassade
Batteur mélangeur de table 5 litres
Aménagement poste machine expresso longueur 2500
Schulthess - Sèche linge industriel à évacuation - 10/11 Kg
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Dessus grill lisse acier électrique 600 - Ambassade
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 3 portes
Offcar - Plaque Teppanyaki électrique - Longueur 1650 mm
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
SCODIF - Machine à glaçons creux 50 Kg/24H
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée 140 litres
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 3 portes pleines
Dessus vitrocéramique 2 foyers à induction - Ambassade
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 3 portes vitrées
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Friteuse électrique 12 litres sur coffre - Ambassade
Coldline Master - Armoire inox négative 1400 L - portes vitrées
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Façonneuse pâte à pizza - diamètre 40 cm
Dessus grill lisse chrome électrique 600 - Ambassade
Santos - Moulin à café expresso silencieux
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
Friteuse électrique 8 litres Ambassade - à poser
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Dessus grill lisse chrome électrique 400 - Ambassade 

