Friteuse électrique professionnelle pour petite à moyenne production en snack, food truck, petite restauration ou fritures de complément en restauration traditionnelle. Capacité 12 litres.
Construction tout inox avec cuve emboutie avec zône anti débordement et bloc résistance amovible permettant un nettoyage intégral de la cuve et un entretien facile. Robinet de vidange et vidange en façade intégrés au profil de la friteuse et non saillantes. Grille de protection en fond de cuve. Dimensions de la cuve: 240 x 360 x 240 mm.
Chauffage par résistance immergée. Equipée d’un relais de puissance. Thermostat gradué de 0°C à 190°C. Contrôle thermostatique avec sécurité de chauffe à réarmement manuel. Témoins lumineux de fonctionnement. Tableau de commande incliné à 45° pour une meilleure vision et une protection contre les chocs et les projections. Friteuse livrée avec 1 panier en fil d’acier chromé avec poignée à prise ergonomique athermique. Dimensions du panier: 230 x 280 x 120 mm.
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Balance de cuisine de précision portée 5 Kg
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées coulissantes
Chariot porte sacs complet standard - 3 sacs
ODIC - cellule mixte à grilles 10 GN 1/1
Cave à vin - 370 litres - 179 bouteilles
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 2 portes vitrées
Cellule mixte à glissières Foster 60 Kg - 12 niveaux
SMEG - Osmoseur compact 2 litres
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux 90 Kg
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Cellule mixte à glissières Foster 12 niveaux - 35 Kg
Meuble buffet chaud central 4 bacs GN 1/1
Adoucisseur d'eau froide Rondeo 1
Lampe chauffante à infrarouge suspendue
Toaster professionnel inox 2 étages
Rational ICombi Pro - four mixte 6 GN 2/3
Lave vaisselle à capot - Commandes électroniques - 40 paniers/heure
Metos - Lave batterie mixte à granules traversant
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Infinity - Cellule multifonctions froid et chaud 7 en 1 - 10 niveaux
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées 223 litres
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 3 portes
Appareil doseur à chichis et churros 

