Tournus – Chariot de liaison chaude sans humidification – 15 GN 1/1

Navette de distribution de repas en liaison chaude. Maintien en température de plats chauds en bacs gastronormes de profondeur 65 mm. Adapté en services de maisons de retraite, cantines scolaires, réserve de plats en self service, buffet traiteur… Capacité 15 bacs GN 1/1. Chariot sans humidificateur. Chargement maximum admissible 120 Kg. Modèle avec porte pleine ou modèle avec porte à vitrage.
Chauffage par résistances haute performance et répartition uniforme de la température dans l’enceinte par ventilateur centrifuge. Régulation de yempérature par thermostat électronique à affichage digital. Température de fonctionnement pré-programmée à 85°C. Montée en température rapide de +30°C à +85°C en 20 minutes. Port USB intégré au panneau de commande, pour la récupération de données de température et de consommation électrique.
Construction en acier inoxydable de qualité alimentaire. Isolation thermique par laine de roche, sur épaisseur 70 mm pour les parois et 45 mm pour la porte. Porte réversible ouvrant à 270° avec auto-bloquant pour une utilisation en mains libres. Grande poignée à prise facile. Joint de porte démontable. Intérieur du Roll entièrement rayonné, avec fond et glissières emboutis. Espacement entre glissières 71 mm. Butoir inférieur sur 4 faces  Poignées de manutention latérales affleurantes et barre de guidage arrière. 4 roues orientables de Ø 125 mm, 2 avec frein.