Table du chef adossée avec étagère, pour cuisines professionnelles, laboratoires alimentaires, collectivités, commerces d’alimentation, restauration. Construction en acier inoxydable AISI 304, finition brossée. Plateau lisse, épaisseur 10/10 èmes, avec doublage en sous face par plaque en mélaminé, pour en augmenter la rigidité, la résistance aux chocs, en limiter les déformations, et en assurer une bonne isolation phonique. Bords tombés de 50 mm sans angle vif, bord avant rayonné de 30 mm, dosseret arrière hauteur 100 mm avec pli et contrepli, fermé aux extrémités, sans angle saillant. Bac du chef intégré, position standard droite ou gauche, dimensions 400 x 400 x profondeur 300 mm, avec bonde tube surverse et siphon.
Châssis et pieds soudés en tube inox carré 35 x 35 mm. Ceinture périphérique inox hauteur 70 mm, avec retrait arrière permettant d’assurer le passage des fluides. Pieds fixes soudés, avec embouts de réglage en hauteur. Hauteur de travail 900 mm. Etagère basse inox fixe, avec 4 bords tombés.
Les tables sont équipées de 6 pieds pour les longueurs supérieures à 2000 mm.
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 2 portes vitrées
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat - 128 à 256 assiettes
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Fournea 1 plaque coup de feu gaz / four - Modular Roc 900
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 2/1
Fourneau 4 feux / PCF / Four gaz gastronorme - Ambassade
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 32
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
Friteuse électrique 12 litres sur coffre - Ambassade
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Sèche linge professionnel - 8 Kilos - Evacuation
Four micro-ondes - Sole fixe - 1850 Watts
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
Nordisk Clean Solutions - Gamme Core - Lave vaisselle frontal
Coldline - Armoire 1400 L - 2 portes +2°+8°/-18°-22°C
Hobart - Lave ustensiles Ecomax 702
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Coldline Vision- Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux - centrale
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Armoire réfrigérée positive - porte vitrée - 400 litres
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Friteuse haut rendement gaz - Capic Celtic
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 46 Kg/24H
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Pétrin à fourche - 30 Kg pâte / cycle
Cave à vin tempérée encastrable 32 bouteilles - 2 zônes de T°
Module table électrique 4 plaques - Ambassade
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Appareil doseur à chichis et churros
Agencement poste machine expresso longueur 1000
Dessus grill lisse chrome électrique 400 - Ambassade
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure 

