Vitrine verticale réfrigérée. 3 côtés et double porte vitrés, pour une mise en valeur des produits frais ou surgelés, visibles à 360°. Plage de température de -20°C à +5°C. Aménagement intérieur: 5 grilles plastifiées repositionnables en hauteur. Dimensions de grille: 450 x 470 mm.
Carrosserie en aluminium anodisé résistant à la corrosion, au design à angles arrondis pour faciliter le nettoyage. Coloris standard gris « Silver », et possibilité d coloris « champagne » en option sans supplément de prix, à préciser à la commande. Vitrine équipée de 6 roulettes renforcées orientables, pour un déplacement aisé. Isolation par triple vitrage sur les trois faces et les portes, avec rupture de pont thermique: atteinte de la température de consigne plus rapide, maintien du niveau de température constant, consommation d’énergie diminuée, effets de buées limités. Joints de portes magnétiques, facilement remplaçables. Eclairage intérieur par LED.
Production de froid intégrée, avec groupe frigorifique au fluide frgorigène R290. Froid ventilé. Degré d’hygrométrie dans la vitrine: 70. Commandes avec thermostat électronique et affichage digital de la température. Dégivrage automatique.
Nota: pour toute installation au-delà de 900 m d’altitude, un équipement spécifique est nécessaire (option)
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Rampe chauffante céramique longueur 1200
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Four mixte à cuisson rapide Pop - GN 2/3
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Placard chauffe assiettes compatible GN 1/1 - Ambassade
Cave à vin - 370 litres - 179 bouteilles
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux - 75 Kg
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Pétrin à fourche - 30 Kg pâte / cycle
Cave de vieillissement - Hygrométrie contrôlée - Porte vitrée
ODIC - cellule mixte à grilles 5 GN 1/1
SCODIF - Machine à glaçons creux 98 Kg/24H
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
ODIC - cellule mixte à grilles 10 GN 1/1
Toaster professionnel 1 étage
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg 

