Meuble de préparations froides Prep-Station Coldline. Soubassement réfrigéré 2 portes pour grilles GN 1/1 sur glissières amovibles (2 grilles et 2 jeux de glissières en dotation). Dessus plan de travail inox ou granit, de largeur utile 320 mm. Superstructure conteneur réfrigéré fermé par couvercle en plastique noir sur charnières inox pour la disposition de 6 bacs GN 1/3 de profondeur maximum 150 mm. Hauteur du corps de table 760 mm.
Intérieur et extérieur en acier inoxydable AISI 304, y compris le dos et le fond externes en acier colaminé. Isolation de 60 mm d’épaisseur par mousse de polyuréthane à haute densité et à faible impact sur l’environnement. Plateau du dessus renforcé. Dosseret arrière hauteur 100 mm avec rayon inférieur de 10 mm, à dos fermé. Compartiments de stockage réfrigéré en inox AISI 304, à angles rayonnés, équipés de crémaillères inox démontables sans outil pour l’agencement des glissières. Portes réversibles à fermeture automatique, avec butée à 105°, dotées de joints magnétiques faciles à changer, à hautes performances d’étanchéité et d’isolation (géométrie à chambre triple au D7, à efficacité d’isolation de + 35% par rapport à un joint traditionnel). Poignées de portes en acier inox. Pieds inox réglables 100/150 mm.
Groupe frigorifique intégré, au R 290, unité de condensation amovible montée sur glissières pour un accès facile au nettoyage et à la maintenance. Température de fonctionnement réglable -2°C/+8°C par commande électronique à affichage digital. Froid ventilé garantissant l’uniformité de température dans les compartiments. Evaporateur traité contre la corrosion. Dégivrage automatique par gaz chaud et évaporation des condensats.
Pré-équipement de l’appareil pour la connexion Wi-Fi à Cosmo Hub, application de surveillance à distance par smartphone.
4 495,00 € HT
Meuble Prep-Station Coldline. Soubassement réfrigéré 2 portes pour grilles GN 1/1 sur glissières. Dessus plan de travail au choix inox ou granit, avec superstructure réfrigérée intégrée permettant la mise en place de bacs à ingrédients GN 1/3 (non fournis). Profondeur de la zône de préparation 320 mm. Capacité 6 bacs. Froid positif ventilé -2°/+8°C. Tableau de commande électronique affleurant. Construction tout inox AISI 304…
Détails
UGS : TV13-1/3
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| Alimentation | Electrique |
|---|---|
| Branchement électrique | 230 V |
| Puissance électrique | 0,25 kW |
| Modèle | Dessus plan de travail granit, Dessus plan de travail inox |
| Volume | 303 litres |
| Groupe frigorifique | Logé |
| Classe climatique | Classe 5: +40°C |
| Mode de froid | Ventilé |
| Type de froid | Positif |
| Réfrigérant | R290 |
| Régulation | Électronique |
| Température de travail | -2°C / +8°C |
| Garantie | Garantie du constructeur |
| Dimensions | 1300 × 700 × 1055 mm |
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 15 Kg
SCODIF - Machine à glaçons creux 150 Kg/24H
Distributeur de granités et frappés 2 x 10 L
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
Toaster professionnel inox 2 étages
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Lave vaisselle à capot - Commandes électroniques - 40 paniers/heure
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 2 portes
Appareil doseur à chichis et churros
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
Infinity - Cellule multifonctions froid et chaud 7 en 1 - 10 niveaux
Scotsman - Glace en grains - 70 Kg/24H - Stockage 25 Kg
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes
Adoucisseur d'eau froide Rondeo 2
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Charvet Pro 1000 - Module bloc de salage pour frites
ODIC - cellule mixte à grilles 5 GN 1/1
Zumex - Presse agrumes Soul spécial citrons verts
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 2/1
Fagor - vitrine à sushis réfrigérée - L 1730 mm
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux 90 Kg
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Four de remise en T° 10 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Armoire réfrigérée 600 litres spécialisée poissons
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Cellule mixte à glissières Foster 60 Kg - 12 niveaux
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 1/1
Sofracold - Froid négatif 400 litres - Grilles 500 x 440
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 4 portes pleines
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Nordisk - lave vaisselle / batterie - Eau et granules - Free Flow
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée 140 litres 





