Equipements pour découpe en macédoine. Composés de 1 grille spéciale macédoine et de 1 disque éminceur en inox. 10 formats de coupe. Coupes spéciales pour mozzarella et pour salades.
Diamètre de disque 175 mm, compatible avec R 402 / R 402 V.V. / CL 40
Diamètre de disque 190 mm, compatible avec R 502 / R 502 V.V. / R 652 / R 652 V.V. / CL 50 / CL 50 ULTRA / CL 52 / CL 55 / CL 60 / CL 60 V.V. / CL 50 GOURMET
Rational ICombi Pro - four mixte 6 GN 2/3
Machine à emballer sous vide - barre 35 cm
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 32
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Machine à emballer sous vide - barre 45 cm
Thermoscelleuse de barquettes semi automatique
Trancheur à pain professionnel électrique à poser
Zumex - Presse agrumes Soul spécial citrons verts
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Balance de cuisine de précision portée 5 Kg
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Four mixte compact 10 GN 1/1 - Lavage intégré
Scelleuse barquettes manuelle bobine 160 mm
Laminoir à pizza - pâtes ø 26 à 40 cm
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres 

