Table de préparation inox professionnelle, avec dosseret et étagère basse. Construction intégralement en acier inoxydable AISI 304, finition brossée. Epaisseur du dessus 10/10 èmes. Plan de travail lisse avec bords tombés de 50 mm, bord avant avec large rayonné de 30 mm, dosseret arrière hauteur 100 mm avec retour 20 mm fermé (pas d’angles vifs). Tous angles de pliage rayonnés pour faciliter le nettoyage. Plateau doublé par plaque en mélaminé fixée en sous face, pour une plus grande rigidité, une meilleure résistance aux chocs, et une isolation phonique. Hauteur de travail 900 mm.
Ceinture périphérique acier inox, hauteur 70 mm, soudée, avec décalage arrière de 90 mm vers l’intérieur pour libérer le passage des fluides. Châssis et pieds en tube inox de section 30 x 30 mm, soudés. Etagère basse inox soudée à hauteur de 170 mm du sol, avec bords tombés sur les 4 côtés. Pieds avec réglage de mise à niveau.
Les tables sont dotées de 6 pieds pour les longueurs supérieures à 2000 mm.
Machine à emballer sous vide - barre 45 cm
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Bloc cuiseur sous vide basse température
Nordisk Clean Solutions - Lave vaisselle / batterie à eau et granules
Lave vaisselle "armoire" frontal traversant - 8 paniers
Nordisk - lave vaisselle / batterie - Eau et granules - Free Flow
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Bloc module fourneau induction multi zônes
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
Cave à vin - 370 litres - 179 bouteilles
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Coldline - Armoire spéciale décongélation - -6°C/+40°C
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
Conservateur vitrine à crèmes glacées - 615 litres - réserve 

