Trancheurs à gravité automatiques à gravité. Système d’entrainement à courroie. Trancheurs avec compte tranches, adaptés à un usage intensif et répétitif, dans des établissements réalisant un équivalent de 500 à 700 couverts. Proposés en deux diamètres de lame, 300 mm avec chariot simple, et 350 mm avec chariot spécifique Roussey, pour des dimensons de coupe de L 270 x H 345 mm (lame Ø 350 mm) et L 290 x H 235 mm (lame Ø 300 mm). Epaisseur de coupe 15 mm.Deux niveaux de finition: standard à lame fixe, ou modèle à lame extractible. Alimentation électrique en 230 Volts. Produits admis: jambon cru, jambon blanc, charcuteries, viande cuite, produits à pâte molle, fromages à pâte cuite.
Embase en acier inoxydable. Corps de trancheur en aluminium anodisé. Poignées et bouton en plastique. Affûteur incorporé et racle lame amovible. Anneau de protection de lame décalé pour faciliter le nettoyage. Chariot démontable, conforme aux normes CE, avec bloquage de la butée d’épaisseur en position haute. Etanchéité renforcée autour de la poulie. Grand dégagement entre lame et carter pour un nettoyage facile et complet.
Gamme en deux versions:
Trancheurs TGA: sans comptage de tranches , sans réglage de course. Destinés aux établissements coupant les produits dans leur totalité. Interrupteurs Marche / Arrêt lame et Marche / Arrêt chariot. Utilisation en automatique ou manuel. Chariot démontable.
Trancheurs TGAE: avec compte tranches et règlage de course. Clavier tactile. Interrupteurs Marche / Arrêt lame et chariot. Passage d’automatique à manuel. Programmation du nombre de tranches. Chariot spécifique avec barres de maintien et contrepoids (Ø 350 mm seulement).
Nota: les trancheurs automatiques ne sont pas adaptés à la vente directe au public.
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Friteuse électrique 12 litres sur coffre - Ambassade
Table de cuisson à poser 4 feux vifs - Ambassade
Schulthess - Lave linge professionnel 7 Kg - Essorage variable
Lave vaisselle santé Hobart - adoucisseur - double casier
Coldline Master - Armoire inox négative 1400 L - portes vitrées
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Coldline - Armoire bitempérature - 3 portes
Dessus grill lisse chrome électrique 600 - Ambassade
Miele - Sèche linge 11 Kg étroit - Pompe à chaleur - 400 Volts
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Distributeur de granités et frappés 3 x 10 L
Toaster professionnel inox 2 étages
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Dessus grill lisse acier électrique 600 - Ambassade
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Batteur mélangeur de table 5 litres
Miele - Lave linge professionnel 7 Kg - Super essorage
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Charvet Pro 1000 - Chariot de filtration mobile pour friteuse
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Orved - Système de cuisson sous vide programmable
Distributeur de granités et frappés 1 x 10 L
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Cellule mixte à glissières Foster 12 niveaux - 35 Kg
Armoire de réfrigération positive - 2 températures
Coldline - Armoire positive 1400 - 2 compartiments
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 90 Kg/24H
Infinity - Cellule multifonctions froid et chaud 7 en 1 - 5 niveaux
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées 223 litres
ODIC - cellule mixte à grilles 3 GN 1/1
Coldline - Armoire 2 portes 1 portillon - 2 températures
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Ouvre-boîtes électrique collectivités - Moyenne capacité
Meuble buffet réfrigéré central 4 GN 1/1
Table de préparation et lavage légumes - L 1200 mm
Arrière bar Gamko inox 3 portes
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Gaufrier simple électrique Krampouz
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Cave à vin - 370 litres - 179 bouteilles
ODIC - cellule mixte à grilles 10 GN 1/1
Offcar - Plaque Teppanyaki électrique - Longueur 1650 mm
Toaster professionnel 1 étage
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Dessus grill lisse acier gaz 600 - Ambassade 



