Salamandre électrique à plafond fixe. Modèle Hi Lite Eco. Chauffage par radiants. Trois zônes de chauffe indépendantes. Foyers radiants intégrés dans plafond spécial réfléchissant en céramique et protégés par un verre diffuseur de chaleur permettant un nettoyage facile (hygiène). Puissance de chauffe permettant une montée en température à 200°C en 20 secondes, diminuant les temps morts entre cuissons successives, et générant des économies d’énergie jusqu’à 65%. Très grande surface de cuisson de dimensions utiles L 560 x P 358 mm, compatible avec le format GN 1/1.
Régulation électronique avec affichage digital de la durée de cuisson, touche de répétition du dernier cycle et signal sonore de fin de cuisson. Salamandre à plafond fixe et réglage de la hauteur de grille à deux positions.
Appareil livré avec son support mural.
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Coldline Master - armoire inox négative 1400 litres - GN 2/1
Table de cuisson gaz 2 x 2 feux 1 plaque coup de feu - Ambassade
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Roller Grill - Station hot dogs - 60 unités / heure
Fourneau 4 feux / PCF sur Four / placard - Modular Roc 900
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Friteuse électrique 8 litres Ambassade - à poser
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Coldline Master - Armoire inox négative 1400 L - portes vitrées
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Schulthess - Lave linge industriel - Cuve suspendue - 18 Kg
Distributeur de granités et frappés 1 x 11 L
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Fournea 1 plaque coup de feu gaz / four - Modular Roc 900
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Fourneau 2 feux / PCF sur four gaz - Modular Roc 900
Coldline Master - Armoire inox négative 700 litres - GN 2/1
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Fourneau 4 foyers induction sur four - Ambassade
Module table électrique 4 plaques - Ambassade
Four de remise en T° 14 niveaux GN 1/1
Table de préparation et lavage légumes - L 1200 mm
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
Toaster professionnel 1 étage
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 2 portes pleines
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
Fagor - Armoire positive 2 portes vitrées - GN 2/1
Animo - Production café et eau chaude pour thermos à pompe
Table de cuisson gaz à poser 5 feux vifs - Ambassade
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Toaster professionnel inox 2 étages
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée 140 litres
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Conservateur vitrine à crèmes glacées - 623 litres - Réserve
Coldline Master - Armoire inox négative 650 litres - GN 2/1
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Bloc cuiseur sous vide basse température
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Armoire à poissons positive inox
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Fagor - Armoire négative 1332 litres - GN 2/1
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas
Table de préparation viande / poisson - L 1200
Plaque coup de feu et four électriques - Modular Roc 900
Four de remise en T° 10 niveaux GN 1/1 esp 67 mm 



