55% des français consomment de la glace au moins une fois par semaine, dont 11% tous les jours. L’image de la glace italienne associée aux vacances cache une consommation majoritaire de crème glacée. Sur ce marché devenu très concurrentiel le consommateur a monté son niveau d’exigence, en qualité et en mise en valeur des produits. Le glacier n’est plus un simple fabricant de glaces, c’est aujourd’hui de plus en plus fréquemment un créateur de parfums qui doit valoriser sa production. La vente de glaces implique donc la création d’espaces où le produit est valorisé par un décor de magasin, un comptoir de vente qualitatif tout en étant ergonomique, des technologies poussées par une obligation d’hygiène irréprochable.
La Société Christian Rage a développé de longue date un partenariat avec des fabricants d’équipements de magasin et de laboratoire de production de toute confiance, et orientés vers la qualité. Le service technico commercial sera en mesure de vous aider dans l’avancement de votre projet par des études au cas par cas prenant en compte les contraintes des locaux, l’esprit de chaque artisan glacier, pour apporter des solutions personnalisées avec le même but : la réussite du projet de chaque client et sa fidélité.
Un projet ? Prenez contact avec notre service technico commercial
Bloc cuiseur sous vide basse température
Toaster professionnel inox 2 étages
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 90 Kg/24H
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Coldline - Armoire 3 températures - portillon poissons
Laminoir à pizza - pâtes ø 26 à 40 cm
Distributeur de granités et frappés 3 x 11 L
Façonneuse pâte à pizza - diamètre 40 cm
Dessus grill lisse chrome électrique 600 - Ambassade
Capic Celtic - Friteuse haut rendement gaz
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 32
Roller Grill - Chauffe saucisses hot-dog simple
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Dessus vitrocéramique 2 foyers radiants - Ambassade
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 25 Kg
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Agencement poste machine expresso longueur 2000
Fri-Jado - Rôtissoire auto-nettoyante 5 broches
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Lave ustensiles à capot Hobart extra haut - Passage utile 800 mm
Table de cuisson gaz à poser 5 feux vifs - Ambassade
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Dessus grill lisse chrome gaz 600 - Ambassade
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Schulthess - Sèche linge industriel à évacuation - 16/18 Kg
Coldline - Armoire 1400 L - 2 portes +2°+8°/-18°-22°C
SCODIF - Machine à glaçons creux 80 Kg/24H
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
Aménagement poste machine expresso longueur 1500
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique
Sofracold - Froid négatif - 1400 litres - GN 2/1
Adoucisseur chronométrique d'eau froide Rondeo 2 - Tête K103
Schulthess - Lave linge professionnel 7 Kg - Essorage variable
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 3 portes vitrées
Friteuse électrique 8 litres Ambassade - à poser
SCODIF - Machine à glaçons creux 150 Kg/24H
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Extracteur de jus centrifugeuse service buffet
Friteuse électrique 12 litres sur coffre - Ambassade 


