Mixer plongeant professionnel, gamme Dynamix, spécialement conçu pour les sauces, les émulsions et les petites préparations. Vitesse variable de 3000 à 13000 tours / minute. 3 modèles: pied mixer, tube et cloche 160 mm, couteau 2 lames, pour récipients de 1 à 4 litres – Pied mixer, tube et cloche 190 mm, couteau 4 lames, pour récipients de 1 à 8 litres – Pied blender émulsionneur pour les soupes, tube et cloche 160 mm, marteau 3 pales, pour récipients de 1 à 4 litres. Utilisation mixer pour broyer et mélanger. Utilisation blender pour broyer, concasser, lisser et mélanger les ingrédients directement dans le contenant.
Appareil léger, efficace, rapide et robuste. Pied démontable, facile à nettoyer. Pied et cloche en acier inoxydable, pour une hygiène parfaite. Couteau en acier inoxydable avec revêtement titane, pour en garantir la durée dans le temps même en utilisation intensive. Prise en main ergonomique. Variateur de vitesse intégré. Mise en marche de l’appareil sécurisée par un bouton.
Pied et couteau faciles à démonter, lavables à l’eau claire – bloc moteur nettoyable à l’éponge ou avec un chiffon humide.
Accessoires compatibles, vendus séparément: pied milkshake 190 mm – Fouet Dynamix® – Pied presse purée Dynamix® – Bol cutter Dynamix® – Bol gradué 1 litre Dynamix® – Bol inox 3 litres Dynamix® – support Dynamix®
Dessus vitrocéramique 2 foyers radiants - Ambassade
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
Dessus grill lisse chrome gaz 600 - Ambassade
Saladette inox avec marbre - 2 portes
SCODIF - Machine à glaçons creux 50 Kg/24H
Dessus grill lisse chrome gaz 400 - Ambassade
Coldline - Armoire positive 1400 - 2 compartiments
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 4 portes pleines
Rational ICombi Pro - four mixte 6 GN 2/3
Fagor - Armoire négative 1332 litres - GN 2/1
Façonneuse pâte à pizza - Diamètre 30 cm
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Bloc cuiseur sous vide basse température
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 4 portes
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas 





