Salamandre électrique à plafond fixe. Modèle Hi Lite Eco. Chauffage par radiants. Trois zônes de chauffe indépendantes. Foyers radiants intégrés dans plafond spécial réfléchissant en céramique et protégés par un verre diffuseur de chaleur permettant un nettoyage facile (hygiène). Puissance de chauffe permettant une montée en température à 200°C en 20 secondes, diminuant les temps morts entre cuissons successives, et générant des économies d’énergie jusqu’à 65%. Très grande surface de cuisson de dimensions utiles L 560 x P 358 mm, compatible avec le format GN 1/1.
Régulation électronique avec affichage digital de la durée de cuisson, touche de répétition du dernier cycle et signal sonore de fin de cuisson. Salamandre à plafond fixe et réglage de la hauteur de grille à deux positions.
Appareil livré avec son support mural.
Ouvre-boîtes électrique collectivités - Moyenne capacité
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Santos - Broyeur à glaçons neige et glace pilée
Table de cuisson à poser 4 feux vifs - Ambassade
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Appareil doseur à chichis et churros
Façonneuse pâte à pizza - Diamètre 30 cm
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 2/1
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 4 portes vitrées
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Four de remise en T° 5 niveaux GN 1/1
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées coulissantes
Friteuse électrique 8 litres Ambassade - à poser
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Fournea 1 plaque coup de feu gaz / four - Modular Roc 900
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Coldline - Armoire 1400 L - 2 portes +2°+8°/-18°-22°C
Schulthess - Lave linge professionnel 7 Kg - Essorage variable
Extracteur de jus centrifugeuse120 litres /H
Façonneuse pâte à pizza - diamètre 40 cm
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Four de remise en T° 5 niveaux 380 x 400
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 25 Kg
Bloc module fourneau induction multi zônes
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Table pâtisserie positive 2 portes - Profondeur 800
Bloc cuiseur sous vide basse température
Coldline - Armoire 700 L - 2 portillons +2°+8°/+2°+8°C 



