Equipements pour découpe en macédoine. Composés de 1 grille spéciale macédoine et de 1 disque éminceur en inox. 10 formats de coupe. Coupes spéciales pour mozzarella et pour salades.
Diamètre de disque 175 mm, compatible avec R 402 / R 402 V.V. / CL 40
Diamètre de disque 190 mm, compatible avec R 502 / R 502 V.V. / R 652 / R 652 V.V. / CL 50 / CL 50 ULTRA / CL 52 / CL 55 / CL 60 / CL 60 V.V. / CL 50 GOURMET
Armoire réfrigérée 600 litres spécialisée poissons
Four de remise en température Air'T - 14 niveaux GN 1/1
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 3 portes
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée 140 litres
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 5 GN 1/1
Animo - Double production café et tirage eau chaude
Armoire réfrigérée 2 portes positive / négative
Lave vaisselle "armoire" traversant - 8 paniers - 2 portes vitrées
Toaster professionnel 1 étage
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Santos - Blender spécial bar à jus - coffee shop
Four micro-ondes - Sole fixe - 1850 Watts
Dessus vitrocéramique 2 foyers à induction - Ambassade
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Schulthess - Lave linge professionnel 7 Kg - Essorage variable
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plancha chrome
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées 223 litres
Coldline Vision- Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux - centrale
Four de remise en température Air'T - 5 niveaux 380 x 400
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
Aménagement poste machine expresso longueur 1500
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée coulissante
Fournea 1 plaque coup de feu gaz / four - Modular Roc 900
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 2 portes vitrées
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Fagor - Armoire positive - 610 litres - GN 2/1
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Four de remise en température Air'T - 10 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Conservateur vitrine à crèmes glacées - 615 litres - réserve
Table de cuisson à poser 4 feux vifs - Ambassade
Sofracold - Froid négatif - 700 litres - GN 2/1
Cave à vin - 370 litres - 179 bouteilles
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
Santos - Broyeur à glaçons pour cocktails mojitos...
Extracteur de jus centrifugeuse service buffet
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
Batteur mélangeur de table 7,6 litres 

