Demi module table de cuisson à poser sur plan de travail ou sur support adapté. Largeur 400 mm. Dessus plaque de cuisson électrique en vitrocéramique. Chauffage par 2 foyers radiants placés sous la plaque de cuisson. 2 foyers ronds de diamètre 210 mm et de puissance unitaire 2,1 kW. Commandes séparées pour chaque foyer, avec boutons doseurs d’énergie. Voyants de mise sous tension et de fonctionnement. Structure et parements de façade e côtés en acier inoxydable.
Avantages: transmission de la chaleur par rayonnement pour une cuisson rapide, parfaite répartition de la chaleur, précision de la température permettant le mijotage, la cuisson de gros volumes, la cuisson rapide (grillades), surface de travail totalement utilisable et lisse permettant l’utilisation de récipients de toutes tailles et leur déplacement par glissement, facilité et hygiène de nettoyage.
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Armoire réfrigérée - porte vitrée - 600 litres
Conservateur vitrine à crèmes glacées - 340 L - réserve
Orved - Système de cuisson sous vide programmable
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
Cave de vieillissement - Hygrométrie contrôlée - Porte vitrée
Santos - Broyeur à glaçons pour cocktails mojitos...
Armoire positive - double température - 2 portillons
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées 223 litres
Fagor - vitrine à sushis réfrigérée - L 1730 mm
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Dessus grill lisse chrome gaz 600 - Ambassade
Cave à vin tempérée encastrable - 44 bouteilles - 1 zône de T°
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Table de cuisson gaz à poser 5 feux vifs - Ambassade
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
Dessus grill lisse acier électrique 400 - Ambassade
Odic - Cellule mixte à grilles 7 niveaux GN 1/1
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
Santos - Moulin à café expresso silencieux
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Coldline gamme Smart - Cellule mixte 45 / 30 Kg - 10 niveaux
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Cave à vin tempérée encastrable 32 bouteilles - 2 zônes de T°
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Cuiseur à pâtes électrique sur placard - Ambassade
Coldline gamme SMART- Cellule mixte 18 / 13 Kg - 5 niveaux
Presse agrumes de comptoir compact - 12 fruits / mn
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes
ODIC - cellule mixte à grilles 10 GN 1/1
Cave à vin - 370 litres - 179 bouteilles
Table pâtisserie positive 2 portes - Profondeur 800 

