Le Junior fouet est conçu pour réaliser des crèmes, pâtes, mousselines, et particulièrement des blancs d’œufs grâce à son variateur de vitesse de 300 à 2000 tours minute garantissant un foisonnement et une tenue parfaits. Utilisé pour des volumes de préparations de 1 litre à 5 litres. Pied fixe. Hauteur de fouet 185 mm.
Robuste, léger et performant, il est étudié pour une bonne prise en main et une grande maniabilité. Fouet monobloc en acier inoxydable, pour une meilleure durée de vie de l’appareil et une garantie de respect de l’hygiène alimentaire. Double isolation. Variateur de vitesse accessible rapidement. Mise en marche de l’appareil sécurisée par bouton. Appareil livré avec son support mural.
Nettoyage idéalement en plongeant le fouet dans un récipient d’eau claire et en mettant en marche l’appareil pendant quelques secondes. Nettoyage de la poignée à l’aide d’une éponge humide.
Fourneau 5 feux vifs sur four gaz - Ambassade
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Meuble buffet réfrigéré central 4 GN 1/1
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Coldline - Armoire 700 L - 2 portillons +2°+8°/+2°+8°C
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
ODIC - cellule mixte à grilles 5 GN 1/1
ODIC - cellule mixte à grilles 3 GN 1/1
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées 223 litres
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées coulissantes
Four à air pulsé 6 niveaux GN 1/1
Odic - Mini cellule mixte à grilles - 3 niveaux GN 2/3
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Batteur mélangeur de table 5 litres
Cuiseur à pâtes électrique sur placard - Ambassade
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 25 Kg
ODIC - Cellule mixte à grilles 15 GN 1/1
Fourneau 4 feux / PCF / Four gaz gastronorme - Ambassade
Simple production café / eau chaude
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 2 portes vitrées
Distributeur de granités et frappés 3 x 10 L
Bloc cuiseur sous vide basse température
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 2 portes vitrées
Bloc module fourneau induction multi zônes
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 3 portes pleines
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat® 64 à 128 assiettes
Capic Celtic - Friteuse haut rendement gaz
Presse agrumes self service - 20 / 25 fruits min -
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir
Infinity - Cellule multifonctions froid et chaud 7 en 1 - 5 niveaux 

