Fourneau gaz professionnel 4 feux vifs sur four gaz gatronorme GN 1/1.
Habillage et façade inox. Pieds en tube inox, avec vérins réglables en hauteur à 150 / 175 mm.
Dessus table de cuisson composée de quatre brûleurs avec sécurité par thermocouple: 2 brûleurs de 3 kW, 1 brûleur de 4 kW et 1 brûleur de 1,5 kW, avec grilles en fonte. Dimensions de la table:700 x 650 mm.
Soubassement four gaz de dimensions intérieures 530 x 400 x hauteur 305 mm, pour platerie au format GN 1/1 (530 x 325 mm). Equipé en standard de 1 grille et une plaque de pâtisserie en tôle. Brûleur à flamme auto-stabilisée de 4 kW. Sécurité par thermocouple. Thermostat.
Marque Ambassade de Bourgogne
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard
Coldline - Armoire 2 portes 1 portillon - 2 températures
Friteuse électrique 8 litres sur coffre - Ambassade
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées 335 litres
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 2 portes vitrées
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Rôtissoire à balancelles électrique - 36 volailles
Fourneau 5 feux vifs sur four gaz - Ambassade
Odic - Cellule mixte à grilles 7 niveaux GN 1/1
Coldline - Armoire 700 l - 2 portillons -2°+8°/-18°-22°C
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Crêpière gaz sur bâti Krampouz - Confort
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Rational ICombi Pro - four mixte 6 GN 2/3
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Odic - Mini cellule mixte à grilles - 3 niveaux GN 2/3
Presse agrumes de comptoir compact - 12 fruits / mn
Coldline - Armoire bi-température - portillon poissons
Meuble buffet réfrigéré mural - 4 bacs GN 1/1
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Infinity - Cellule multifonctions froid et chaud 7 en 1 - 10 niveaux
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 4 portes pleines
Distributeur de granités et frappés 2 x 10 L
Meuble buffet réfrigéré central 4 GN 1/1
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux - 75 Kg
Orved - Système de cuisson sous vide programmable
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 2 portes vitrées
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Batteur mélangeur de table 5 litres
ODIC - cellule mixte à grilles 10 GN 1/1
Module table électrique 4 plaques - Ambassade
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 3 portes pleines
Aménagement poste machine expresso longueur 2500
Fourneau 4 foyers induction sur four - Ambassade
Cave de vieillissement - Hygrométrie contrôlée - Porte vitrée
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Simple production café / eau chaude
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Machine à emballer sous vide - barre 40 cm
Appareil doseur à chichis et churros
Dessus grill lisse acier électrique 400 - Ambassade
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes 
