Demi module de cuisson à poser sur plan de travail ou support adapté. Dessus plaque de cuisson en vitrocéramique à 2 foyers à induction.. Foyers ronds de diamètre 195 mm. Puissance unitaire 3 kW. 9 niveaux de puissance par foyer. Commandes sur tableau à platine électronique à touches tactiles, positionné en façade, et protégé des projections ou des débordements. Affichage digital de la puissance. Structure en acier inoxydable.
Les avantages de l’induction: cuisson rapide et continue, montée en température rapide, précision et constance de la température de cuisson. Utilisation de récipients adaptés de toutes dimensions. Rendement optimisé: concentration de la puissance sur la zône couverte par le récipient, limitant la déperdition d’énergie et la dispersion de chaleur. Ergonomie d’utilisation, utilisation sans risque de brûlure, nettoyage facilité.
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Fagor - Armoire négative 1332 litres - GN 2/1
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Contact grill panini plaques fonte émaillée
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 3 portes vitrées
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Table de cuisson gaz à poser 5 feux vifs - Ambassade
Miele - Sèche linge 11 Kg étroit - Pompe à chaleur - 400 Volts
Armoire de maintien en T° 2 compartiments
SCODIF - Machine à glaçons creux 62 Kg/24H
Nordisk Clean Solutions - Lave verres - Adoucisseur + osmoseur intégrés
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Santos - Broyeur à glaçons pour cocktails mojitos...
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Toaster professionnel 1 étage
Dessus vitrocéramique 2 foyers à induction - Ambassade
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 2 portes
Aménagement poste machine expresso longueur 1500
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées 335 litres
Placard chauffe assiettes compatible GN 1/1 - Ambassade
Dessus grill lisse acier électrique 400 - Ambassade 

