Fourneau gaz professionnel 4 feux vifs sur four gaz gatronorme GN 1/1.
Habillage et façade inox. Pieds en tube inox, avec vérins réglables en hauteur à 150 / 175 mm.
Dessus table de cuisson composée de quatre brûleurs avec sécurité par thermocouple: 2 brûleurs de 3 kW, 1 brûleur de 4 kW et 1 brûleur de 1,5 kW, avec grilles en fonte. Dimensions de la table:700 x 650 mm.
Soubassement four gaz de dimensions intérieures 530 x 400 x hauteur 305 mm, pour platerie au format GN 1/1 (530 x 325 mm). Equipé en standard de 1 grille et une plaque de pâtisserie en tôle. Brûleur à flamme auto-stabilisée de 4 kW. Sécurité par thermocouple. Thermostat.
Marque Ambassade de Bourgogne
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Dessus grill lisse acier gaz 400 - Ambassade
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux - 75 Kg
SMEG - Osmoseur compact 2 litres
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux 90 Kg
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Distributeur de granités et frappés 2 x 10 L
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
ODIC - Cellule mixte à grilles 15 GN 1/1
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas
Rational - sauteuse polyvalente iVario® - 30 à 50 repas
Sofracold - Froid négatif - 1400 litres - GN 2/1
Armoire positive - double température - 2 portillons
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 2 portes pleines
Table de préparation et lavage légumes - L 1800 mm
Coldline Master - armoire inox négative 1400 litres - GN 2/1
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Crêpière électrique 40 cm Krampouz
Tournus - Chariot du chef avec glissières
ODIC - cellule mixte à grilles 3 GN 1/1
Odic - Cellule mixte à grilles 7 niveaux GN 1/1
Charvet Pro 1000 - Module bloc de salage pour frites
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 2 portes vitrées
Cave à vin - Mise à Température - 2 zônes
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 4 portes vitrées
Cave à vin 2 zônes - 270 litres - 103 bouteilles
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées coulissantes
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 2 portes
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 4 portes vitrées
Coldline Vision - Cellule multifonction 20 niveaux GN 2/1-EN 60/80
Ouvre-boîtes électrique collectivités - Moyenne capacité
SMEG - Osmoseur compact 12 litres
Cave à vin - 370 litres - 179 bouteilles
Santos - Broyeur à glaçons neige et glace pilée
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Infinity - Cellule multifonctions froid et chaud 7 en 1 -15 niveaux
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres 
