Meuble « saladette » réfrigéré, pour préparation de sandwichs, dressage de hors d’œuvres, etc…Meuble compact, avec réserve de 240 litres, sur une surface de 0,63 m². Construction en acier inoxydable AISI 304 intérieur et extérieur, sauf arrière du meuble. Pour disposition de bacs gastronormes refroidis, capacité 2 bacs GN 1/1 et 3 bacs GN 1/6.
Dessus avec plan de travail polyéthylène sur l’avant, ouvert à l’arrière pour l’intégration des bacs à ingrédients, refroidis par la réserve. Superstructure en verre à vitres droites avec retours latéraux, étagère verre intermédiaire et plan de dépose supérieur, permettant de disposer le meuble vers la clientèle.
Réserve réfrigérée 2 portes battantes avec joints magnétiques facilement démontables sans outil. En dotation: 1 grille GN 1/1 plastifiée par porte. Froid statique avec ventilation forcée. Evaporateur intégré dans la paroi. Groupe de production de froid positionné en partie inférieure du meuble pour optimiser au mieux l’encombrement du meuble. Température régulée par thermostat électronique à affichage digital. Température ambiante 32°C. Pieds réglables.
Four de remise en température Air'T - 5 niveaux 480 x 400
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux - 75 Kg
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H
Adoucisseur chronométrique d'eau froide Rondeo 1 - Tête K103
Fagor - Armoire positive porte vitrée - 610 litres - GN 2/1
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 2 portes vitrées
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Four de remise en température Air'T - 5 niveaux GN 1/1
Cuiseur à pâtes électrique sur placard - Ambassade
Friteuse électrique 12 litres sur coffre - Ambassade
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Presse agrumes self service - 20 / 25 fruits min -
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Giorik - Salamandre à radiants - plafond fixe
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
SCODIF - Machine à glaçons creux 50 Kg/24H
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 4 portes vitrées
Appareil doseur à chichis et churros
Lampe chauffante à infrarouge suspendue
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Table de cuisson à poser 4 feux vifs - Ambassade
Santos - Blender spécial bar à jus - coffee shop
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Coldline Master - Armoire inox négative 650 litres - GN 2/1
Table de cuisson gaz à poser 5 feux vifs - Ambassade
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes 

