Lave vaisselle à ouverture frontale, commandes électroniques. Paniers 500 x 500, plaques et plateaux GN 1/1 ou EN 600×400. Débit maximal 60 paniers / heure, 6 programmes automatiques, 1 programme entièrement personnalisable, programmes d’autonettoyage. Hauteur de passage utile 400 mm. . Pompe de vidange, surpresseur de rinçage, doseurs de produit de lavage et de rinçage à pompe périlstaique à réglage électronique intégrés de série, adoucisseur à régénération continue intégré sur modèle SPD516S.
Construction acier inox AISI 304. Double paroi d’ isolation thermo-acoustique. Porte équilibrée isolée, avec joints. Cuve emboutie à angles rayonnés et glissières à casiers embouties. Bandeau de commandes électronique digital. Bras de lavage et de rinçage inférieurs et supérieurs indépendants, en acier inox AISI 304. Cycle « Vidange et autonettoyage » de la cuve automatique en fin de service. Diagnostic manuel.
Lavage: pompe de lavage et dispositif « Soft Start ». Rinçage HTR: chaudière avec thermostop et pompe de rinçage empêchant l’entrée d’eau froide dans la chaudière en cycle de rinçage pour le maintien constant de la température de l’eau à 85°C. Vidange: évacuation par pompe de vidange (de série) et remplacement partiel de l’eau de lavage, accès direct dans la cuve. Fonction économique. Filtrage dynamique à 5 étapes intégré à la pompe de vidange pour la séparation des résidus et le contrôle du niveau de l’eau dans la cuve. Fonction « EAU PROPRE » pour le renouvellement total de l’eau de la cuve après chaque lavage.
Livré avec: 1 panier universel à fond plat / 1 panier pour 18 assiettes / 1 panier 6 compartiments pour couverts / 1 panier en fil pour 6 plaques GN 1/1 ou Euronorme 600 x 400.
Armoire positive 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
Friteuse de table électrique à zône froide - 10 litres - vidange
Orved - Cuisson sous vide à bain thermostatique et refroidissement
Crêpière double Krampouz Pro gaz - CSCS8 - Gamme Standard - 2 x Ø 40 cm
Four à cuisson accélérée micro-ondes / convection
Contact grill céramique simple - Vitro-Speed-Grill®
Roller Grill - Chauffe pain professionnel GN 2/3
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat® 64 à 128 assiettes
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Orved - Cuisson sous vide à bain thermostatique
Armoire réfrigérée positive - négative 2 compartiments
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Cuiseur vapeur électrique pour Dim Sum - Modèle compact
Roller Grill - Chauffe saucisses hot-dog simple
Cuiseur vapaeur électrique pour Dim Sum - Réservoir 5 litres
Coldline - Armoire 700 l - 2 portillons -2°+8°/-18°-22°C
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
Roller Grill - Appareil à hot-dog 4 plots chauffants
Roller Grill - Station hot dogs - 60 unités / heure
Coldline Master - Armoire inox négative 650 litres - GN 2/1
Charvet Pro 1000 - Chariot de filtration mobile pour friteuse
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plaque coup de feu
Fourneau simple service sur four L 1200 - Modular Roc 900
Charvet Pro 1000 - Demi module plancha chrome - Electrique
Teppan Yaki jumbo gaz portable - 3 zônes de chauffe - Acier FE 510
Armoire de maintien en Température 2 compartiments
Cuiseur à pâtes Pasta Corner - cuve 30 litres - Offcar Milo 700
Adoucisseur chronométrique d'eau froide Rondeo 1 - Tête K103
Bloc module fourneau induction multi zônes
Fagor - Armoire positive 2 portes - 1200 litres - GN 2/1
Sofracold - Froid positif 400 litres - grilles 500 x 440
Friteuse 2 x 8 litres sur placard - Capic Celtic
Friteuse de table électrique à zône froide - 2 x 10 litres - vidange
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Adoucisseur chronométrique d'eau chaude Rondeo 2 - Tête K103
Friteuse électrique 2 x 8 litres - zône froide - Offcar Milo 700
Fourneau modulaire gamme 650 - 5 feux vifs sur four gaz 137 litres
Fagor - Armoire positive 2 portes vitrées - GN 2/1
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Etagère polypropylène chambre froide 1 niveau
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Coldline - Armoire 3 températures - portillon poissons
Armoire positive - double température - 2 portillons
Sofracold - Froid négatif - 700 litres - GN 2/1
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Machine à glaçons creux 80 Kg/24H - Scodif
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux 







