55% des français consomment de la glace au moins une fois par semaine, dont 11% tous les jours. L’image de la glace italienne associée aux vacances cache une consommation majoritaire de crème glacée. Sur ce marché devenu très concurrentiel le consommateur a monté son niveau d’exigence, en qualité et en mise en valeur des produits. Le glacier n’est plus un simple fabricant de glaces, c’est aujourd’hui de plus en plus fréquemment un créateur de parfums qui doit valoriser sa production. La vente de glaces implique donc la création d’espaces où le produit est valorisé par un décor de magasin, un comptoir de vente qualitatif tout en étant ergonomique, des technologies poussées par une obligation d’hygiène irréprochable.
La Société Christian Rage a développé de longue date un partenariat avec des fabricants d’équipements de magasin et de laboratoire de production de toute confiance, et orientés vers la qualité. Le service technico commercial sera en mesure de vous aider dans l’avancement de votre projet par des études au cas par cas prenant en compte les contraintes des locaux, l’esprit de chaque artisan glacier, pour apporter des solutions personnalisées avec le même but : la réussite du projet de chaque client et sa fidélité.
Un projet ? Prenez contact avec notre service technico commercial
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Table pâtisserie positive 2 portes - Profondeur 800
Machine à emballer sous vide - barre 35 cm
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 3 portes pleines
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H
Table de préparation viande / poisson - L 1800
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Four de remise en T° 14 niveaux GN 1/1
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Meuble buffet réfrigéré central 4 GN 1/1
Armoire réfrigérée 600 litres spécialisée poissons
Armoire à poissons positive inox
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Dessus vitrocéramique 4 foyers radiants - Ambassade
Coldline - Armoire 3 températures - portillon poissons
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat® 64 à 128 assiettes
Table pâtisserie positive 3 portes - Profondeur 800
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Bloc cuiseur sous vide basse température
Lampe chauffante à infrarouge suspendue
SCODIF - Machine à glaçons creux 50 Kg/24H
Coldline - Armoire 700 L - 2 portillons +2°+8°/+2°+8°C
Four micro-ondes - Sole fixe - 1500 Watts 


