Appareil à poser sur comptoir ou sur support, pour la préparation et la distribution de granités, frappés, mais aussi de sorbet liquide, yaourt frappé, cocktails à base de café, cappuccino, cocktails à base d’alcool. 3 cuves de 11 litres, 3 parfums.
Mise en fonction de l’appareil par interrupteur. Fonctions granités et frappés autonomes avec commandes dissociées: température réglée par thermostat réglable pour la fonction boissons frappées, densité de granités pré-réglée d’usine modifiable par vis de réglage à l’arrière de l’appareil. Réfrigération thermorégulée s’arrêtant automatiquement quand le produit est à bonne température ou consistance, sans interrompre le brassage. Condenseur à air forcé. Compresseur hermétique.
Carrosserie réalisée en acier inox. Cuves avec couvercles en polycarbonate alimentaire anti chocs, d’entretien facile. Le couvercle a pour fonction de protéger les produits de la cuve contre une éventuelle contamination. Système de brassage par pompe à entraînement magnétique breveté, évitant tout risque de blocage pour le mélangeur. Le brassage permet de maintenir une température et une densité de produit homogènes et constantes. Interrupteurs positionnés à l’avant de l’appareil et protégés par un volet. Bac de propreté amovible avec grille sous chaque cuve avec indicateur de trop plein.Possibilité de carrosserie ou de bandeau personnalisés.
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Lave vaisselle à capot - Commandes électroniques - 40 paniers/heure
Fourneau simple service sur four L 1200 - Modular Roc 900
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Chariot pour sachets sous vide
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Sofracold - Froid négatif - 700 litres - GN 2/1
Fagor - Armoire positive - 610 litres - GN 2/1
Armoire négative 2 portes - 1400 litres - GN 2/1
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Armoire réfrigérée 600 litres spécialisée poissons
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 2 portes pleines
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Orved - Cuisson sous vide à bain thermostatique
Tournus - chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 2/1
Tournus - Chariot de dessouvidage
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Coldline - Armoire bitempérature - 3 portes
Façonneuse à pizza mono rouleau - Diamètre 35 cm
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 3 portes vitrées
Poubelle snack avec dépose plateaux
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Aménagement poste machine expresso longueur 2500
Toaster professionnel 1 étage
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées coulissantes
Table de cuisson à poser 4 feux vifs - Ambassade
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 4 portes
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Lampe chauffante à infrarouge suspendue
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 32
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Coldline - Armoire 2 portes 1 portillon - 2 températures
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 90 Kg/24H
Bloc module fourneau induction multi zônes
Appareil doseur à chichis et churros
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Four mixte Rational ICombi Pro - 6 GN 2/3
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée 140 litres
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
Conservateur vitrine à crèmes glacées mini - 105 litres
Table pâtisserie positive 3 portes - Profondeur 800
Miele - Sèche linge 8 Kg - Pompe à chaleur - Electricité 230 V
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées 223 litres
Coldline - Armoire 1400 L - 2 portes +2°+8°/-18°-22°C
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plaque coup de feu
Coldline - Armoire 700 l - 2 portillons -2°+8°/-18°-22°C
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Machine à glace paillettes - 130 Kg/24H - Réserve 18 Kg
Fourneau électrique 4 plaques rondes sur four - Ambassade
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier 

