Demi module de cuisson à poser sur plan de travail ou support adapté. Dessus plaque de cuisson en vitrocéramique à 2 foyers à induction.. Foyers ronds de diamètre 195 mm. Puissance unitaire 3 kW. 9 niveaux de puissance par foyer. Commandes sur tableau à platine électronique à touches tactiles, positionné en façade, et protégé des projections ou des débordements. Affichage digital de la puissance. Structure en acier inoxydable.
Les avantages de l’induction: cuisson rapide et continue, montée en température rapide, précision et constance de la température de cuisson. Utilisation de récipients adaptés de toutes dimensions. Rendement optimisé: concentration de la puissance sur la zône couverte par le récipient, limitant la déperdition d’énergie et la dispersion de chaleur. Ergonomie d’utilisation, utilisation sans risque de brûlure, nettoyage facilité.
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
SCODIF - Machine à glaçons creux 50 Kg/24H
Arrière bar Gamko 4 portes vitrées
Arrière bar Gamko inox 4 portes
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Coldline - Armoire positive 1400 - 2 compartiments
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Machine à emballer sous vide - barre 35 cm
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Friteuse électrique 8 litres sur coffre - Ambassade
Ouvre-boîtes électrique collectivités - Moyenne capacité
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Armoire réfrigérée 2 portes positive / négative
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
SCODIF - Machine à glaçons creux 62 Kg/24H
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
SCODIF - Machine à glaçons creux 80 Kg/24H
Dessus grill lisse acier gaz 400 - Ambassade
Coldline - Armoire bi-température - portillon poissons
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Gaufrier simple électrique Krampouz
SCODIF - Machine à glaçons creux 150 Kg/24H
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Dessus vitrocéramique 2 foyers à induction - Ambassade
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
Armoire positive - double température - 2 portillons
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Cellule mixte à glissières Foster 12 niveaux - 35 Kg
SMEG - Osmoseur compact 12 litres
Coldline - Armoire 700 L - 2 portillons +2°+8°/+2°+8°C
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Fourneau 4 plaques vitrocéramique sur four - Ambassade
Dessus grill lisse chrome gaz 400 - Ambassade
Extracteur de jus centrifugeuse 160 Litres / heure
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Armoire réfrigérée positive - négative 2 compartiments
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 50 à 100 repas
Santos - Blender spécial bar à jus - coffee shop
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
Cave à vin - 370 litres - 179 bouteilles
Aménagement poste machine expresso longueur 1500
Armoire positive bi température - 2 portes
SCODIF - Machine à glaçons creux 45 Kg/24H
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Presse agrumes self service - 20 / 25 fruits min -
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Infinity - Cellule multifonctions froid et chaud 7 en 1 - 10 niveaux
Etagère polypropylène chambre froide 1 niveau
Extracteur de jus centrifugeuse120 litres /H
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Lave ustensiles à capot UXTH Hobart
SCODIF - Machine à glaçons creux 36 Kg/24H
Capic Celtic - Friteuse haut rendement gaz
Façonneuse pâte à pizza - diamètre 40 cm
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
Coldline Master - Armoire inox négative 650 litres - GN 2/1 

