Appareil conçu pour chauffer en bain-marie des produits tels le lait, le chocolat, et même la soupe, en briques fermées pour une parfaite hygiène en éliminant tout risque de contamination. Avantage économique: l’ouverture des briques ne se fait qu’en fonction des besoins du service, sans perte de produit. Adapté à des services individualisés à petits effectifs (clinique, maison de retraite…). Livré avec 1 pince à briques.
Compartiments à double paroi pour briques normalisées. Chauffage en bain-marie « sec ». L’eau dans la double paroi est chauffée par résistance. Température de conservation environ 85°C. Temps moyens de chauffe: 3 ou 6 (selon modèle) premières briques environ 50 minutes, 20 minutes pour les briques suivantes.
Commande par bouton commutateur marche / arrêt avec voyant de fonctionnement.
Existe en capacité 3 ou 6 briques
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
SCODIF - Machine à glaçons creux 50 Kg/24H
Coldline - Armoire bi-température - portillon poissons
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Santos - Moulin à café expresso silencieux
Armoire spéciale décongélation - -6°C/+40°C - Coldline
Bloc module fourneau induction multi zônes
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Armoire positive 2 portes - 1400 litres - GN 2/1
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Charvet Pro 1000 - Chariot de filtration mobile pour friteuse
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Santos - Broyeur à glaçons pour cocktails mojitos...
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Lampe chauffante sur cordon réglable
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 3 portes vitrées
Rational - sauteuse polyvalente iVario® - 30 à 50 repas
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Four mixte à cuisson rapide Pop - GN 2/3
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Coldline Vision- Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux - centrale
Capic Celtic - Friteuse haut rendement gaz
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Four de remise en T° 14 niveaux GN 1/1
SMEG - Osmoseur compact 12 litres
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée coulissante
Coldline gamme SMART- Cellule mixte 18 / 13 Kg - 5 niveaux
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Nordisk Clean Solutions - Lave batterie Aqua Power™
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Armoire réfrigérée positive - porte vitrée - 400 litres
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Orved - Système de cuisson sous vide programmable
Tecnomac Mint - Cellule multifontions 15 niveaux GN2/1 compatible EN600/800
Table de préparation et lavage légumes - L 1800 mm
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plaque coup de feu
Distributeur de granités et frappés 2 x 11 L
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Adoucisseur chronométrique d'eau froide Rondeo 1 - Tête K103
Presse agrumes avec réserve réfrigérée - 20 / 25 fruits mn
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 3 portes
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Distributeur de granités et frappés 3 x 11 L
Balance de cuisine de précision portée 5 Kg
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 4 portes vitrées 


