Armoire à couteaux pour stérilisation des bactéries par rayonnement Ultra Violets. Capacité 20 couteaux.
Construction en acier inox de qualité alimentaire. Arrière pré disposé pour accrochage mural. Tous bords verticaux rayonnés (nettoyage et hygiène). Dessus et intérieur pentés. Porte en plexiglas transparent, épaisseur 5 mm rayonnée, avec fermeture magnétique. Charnières inox. Fermeture à clef. Positionnement des couteaux à la verticale sur barre aimantée, pour maintien lames vers le haut, manches en appui contre l’arrêtoir en partie inférieure.
Minuterie réglable de 0 à 2 heures. Sécurité: interruption du tube UV à l’ouverture de la porte (la minuterie reste active).
Indice de protection de l’appareil IP24. Durée de vie moyenne des tubes 7500 heures.
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 4 portes
Dessus grill lisse acier gaz 600 - Ambassade
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Fagor - Armoire positive - 610 litres - GN 2/1
Toaster professionnel 1 étage
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Armoire positive bi température - 2 portes
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Santos - Broyeur à glaçons neige et glace pilée
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Poubelle snack avec dépose plateaux
Balance de cuisine de précision portée 5 Kg
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 4 portes vitrées
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées coulissantes
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux 90 Kg
Meuble buffet chaud central 4 bacs GN 1/1
SCODIF - Machine à glaçons creux 50 Kg/24H 

