Bloc de cuisson dessus 6 feux nus, 3 grilles inox amovibles 400 x 600 mm. Façade 1200 mm. Puissance totale: 6 x 6 kW. Brûleurs gaz démontables à flamme pilotée. Cuvette de propreté inox, emboutie, à angles rayonnés pour un nettoyage facile. Sécurités par veilleuse et thermocouple . Manettes de commandes sécurisées et protégées. épaisseur 30/10°. Structure inox épaisseur 20/10°. Habillages en tôle inox épaisseur 10/10°.
Construction en acier inoxydable 18/10 brossé. Plateau supérieur épaisseur 30/10°, avec dosseret arrière d’évacuation des gaz brûlés, avant débordant à bord tombant rayonné. Structure inox épaisseur 20/10°. Habillages en tôle inox épaisseur 10/10°. Façade sans visserie apparente. Piètement avec vérins en matériau composite de 150 mm de hauteur réglable en hauteur.
6 versions: dessus seul, à poser sur support ou piètement (non fournis) – dessus sur four électrique avec placard fermé 1 porte neutre ou chauffant – dessus sur four gaz et placard fermé 1 porte neutre ou chauffant.
Four statique pour platerie de cuisson GN 2/1 (1 grille fournie), enceinte calorifugée, sole amovible en acier épaisseur 6 mm, porte double paroi calorifugée et équilibrée. Dimensions intérieures 800 x 835 x h 630 mm.
Photos non contractuelles
À partir de 5 390,00 € HT
Fourneau traiteur 6 feux vifs, puissance unitaire 6 kW. Variantes: dessus seul, ou dessus sur four électrique ou gaz, avec placard fermé neutre ou chauffant. Brûleurs démontables, 3 grilles inox 400 x 600. Construction tout inox. Four au format gastro GN 2/1. Commandes protégées des, sécurité par thermostat et thermocouple. Four calorifugé (enceinte et porte)…
UGS : RECORDCR2
Matériels de même marque: CapicMatériels de même gamme: Gamme 800Matériels de même métier: Boucherie / Charcuterie / Traiteur, Collectivités / Cuisine centrale, Cuisine / Hôtel / Restaurant, Pizzeria, Secteur agroalimentaireÉtiquettes : 6 feux sur étuve, 6 feux sur four, Capic Record CR2, fourneau 6 feus, fourneau traiteur
| Alimentation | Gaz / Gaz et Gaz / électricité selon modèle |
|---|---|
| Modèle | dessus à poser, Sur four élec + étuve, Sur four élec + placard fermé, Sur four gaz + étuve, Sur four gaz + placard fermé |
| Garantie | Garantie du constructeur |
| Dimensions | 1200 × 836 mm |
Produits similaires
À partir de 5 040,00 € HT
À partir de 2 670,00 € HT
À partir de 2 398,00 € HT
À partir de 1 810,00 € HT
À partir de 2 964,00 € HT
À partir de 1 990,00 € HT
À partir de 3 612,00 € HT
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées coulissantes
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Distributeur de granités et frappés 2 x 10 L
Tournus - Chariot du chef avec glissières
SCODIF - Machine à glaçons creux 98 Kg/24H
Rational - four mixte 6 GN 2/3 - iCombi Pro
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Presse agrumes de comptoir compact - 12 fruits / mn
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux - 75 Kg
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat® 64 à 128 assiettes
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Rational - sauteuse polyvalente iVario® - 30 à 50 repas
Santos - Broyeur à glaçons neige et glace pilée
Arrière bar Gamko 4 portes vitrées
Poubelle snack avec dépose plateaux
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Tournus - chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 2/1 - Hygrométrie contrôlée
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
Arrière bar inox 3 portes vitrées
Fourneau 4 foyers induction sur four - Ambassade
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Module table électrique 4 plaques - Ambassade
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H
Agencement poste machine expresso longueur 1000
Presse agrumes self service - 20 / 25 fruits min -
Four de remise en T° 5 niveaux GN 1/1
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Lave ustensiles à capot UXTLH Hobart extra haut
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Cellule mixte à glissières Foster 60 Kg - 12 niveaux
Table de cuisson à poser 4 feux vifs - Ambassade
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées 335 litres
Arrière bar Gamko inox 3 portes
Lampe chauffante sur cordon réglable
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées 223 litres
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Fourneau 4 plaques vitrocéramique sur four - Ambassade
Armoire réfrigérée positive - négative 2 compartiments 

