Chocolatière électrique professionnelle conçue pour chauffer, maintenir à température et servir du chocolat chaud dense liquide ou toutes autres boissons chaudes (soupe, vin chaud…). Appareil à poser sur comptoir ou table de travail, facile à transporter.
Appareil constitué d’une cuve amovible en polycarbonate anti choc (matériau composite alimentaire non toxique) avec couvercle. Cuve démontable facilement, même pleine. Capacité 5 litres. Corps de chocolatière avec chauffage par plaque chauffante et mélangeur à ailes sur axe vertical pour une bonne homogénéité de la température du produit. Régulation de température par thermostat manuel de 5°C à 90°C et thermostat de sécurité contre la surchauffe. Service par robinet à levier. Bac recueille gouttes amovible, avec grille. Démarrage par bouton Marche / Arrêt et voyant lumineux de fonctionnement.
Appareil silencieux: moins de 70 décibels. Eléments démontables pour un nettoyage facile.
Existe en 3 couleurs au choix: Black, Gold, Silver
Roller Grill - Station hot dogs - 60 unités / heure
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Fournea 1 plaque coup de feu gaz / four - Modular Roc 900
Offcar - Plaque Teppanyaki électrique - Longueur 1650 mm
Fourneau 4 plaques vitrocéramique sur four - Ambassade
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 2 portes vitrées
Lave vaisselle à capot - Commandes mécaniques - 40 paniers/heure
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 4 portes vitrées
Façonneuse pâte à pizza - Diamètre 30 cm
Chariot pour sachets sous vide
Fagor - Armoire positive 2 portes - 1200 litres - GN 2/1
Meuble buffet réfrigéré central 4 GN 1/1
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Roller Grill - Chauffe pain professionnel GN 2/3
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Extracteur de jus centrifugeuse 160 Litres / heure
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Armoire négative 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 3 portes pleines
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Tournus - chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 2/1 - Hygrométrie contrôlée
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plancha chrome
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
SCODIF - Machine à glaçons creux 50 Kg/24H
Appareil doseur à chichis et churros
Bloc module fourneau induction multi zônes
Schulthess - Lave linge industriel - cuve suspendue - 14 Kg
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée 140 litres
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
Schulthess - Sèche linge industriel à évacuation - 16/18 Kg
Fourneau 2 feux / PCF sur four gaz - Modular Roc 900
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Extracteur de jus centrifugeuse service buffet 





