Disques pour coupes en bâtonnets julienne. Matériau inox. 12 formats de coupe de 1 x 8 mm à 2 x 26 mm. Tailles spéciales en tagliatelles et coupes pour oignons et choux.
Diamètre 175 mm compatible avec R 101 XL / R 201 XL / R 211 XL / R 301 / R 301 ULTRA / R 401 / R 402 / R 402 V.V. / CL 20 / CL 40.
Diamètre 190 mm compatible avec R 502 / R 502 V.V. / R 652 / R 652 V.V. / CL 50 / CL 50 ULTRA / CL 52 / CL 55 / CL 60 / CL 60 V.V. / CL 50 GOURMET
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Four mixte compact 10 GN 1/1 - Lavage intégré
Rational - sauteuse polyvalente iVario® - 30 à 50 repas
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
Table de préparation et lavage légumes - L 1200 mm
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 3 portes vitrées
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées coulissantes
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée 140 litres
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Aménagement poste machine expresso longueur 2500
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Santos - Broyeur à glaçons pour cocktails mojitos...
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis 

