Meuble de préparations réfrigéré type saladette pour entrées froides, sandwichs, pizzas…Meuble compact. Construction tout acier inox, extérieur (sauf arrière) et intérieur. Volume 240 litres. Capacité en bacs à la norme gastronorme (non fournis): 2 bacs GN 1/1 et 3 bacs GN 1/6.
Dessus du meuble aménagé avec une zône de travail en polyéthylène vers l’avant pour la découpe, le dressage et la finition des produits. Ouverture à l’arrière du plan de travail pour disposition des bacs gastronorme, refroidis par le soubassement. Fermeture par couvercle articulé en acier inox en deux parties coulissantes.
Soubassement réserve réfrigérée 2 portes battantes avec joints magnétiques facilement démontables sans outil. 1 grille plastifiée par porte en dotation. Froid statique avec ventilation. Evaporateur intégré dans la paroi. Positionnement du groupe frigorifique en partie inférieure permettant une optimisation de l’espace avec un meuble compact. Régulation de température par thermostat électronique à affichage digital. Température de fonctionnement +2°/+8°C. Température ambiante 32°C. Pieds réglables.
Armoire réfrigérée positive - porte vitrée - 400 litres
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Four de remise en T° 5 niveaux 380 x 400
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Thermoscelleuse de barquettes semi automatique
Sofracold - Froid négatif - 700 litres - GN 2/1
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir
Fagor - Armoire positive 2 portes - 1200 litres - GN 2/1
Extracteur de jus centrifugeuse 160 Litres / heure
Meuble buffet réfrigéré central 4 GN 1/1
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 2 portes
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 1/1
Appareil doseur à chichis et churros
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Nordisk Clean Solutions - Lave vaisselle / batterie à eau et granules - 2 pressions
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Orved - Cuisson sous vide à bain thermostatique
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Presse agrumes de comptoir compact - 12 fruits / mn
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 90 Kg/24H
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Offcar - Plaque Teppanyaki électrique - Longueur 1100 mm
Coldline - Armoire 700 l - 2 portillons -2°+8°/-18°-22°C
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Armoire à poissons positive inox
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Saladette inox avec marbre - 2 portes 
