Appareil combiné équipé d’un accessoire cutter et d’un accessoire coupe légumes.
- Bloc moteur: moteur industriel asynchrone, sans courroie, pour un usage intensif. Bloc moteur métallique, arbre moteur inox. Boutons de commande Marche / Arrêt / Pulse affleurants. Sécurité magnétique et frein moteur. Vitesse 1500 tours / minute. Bouton pulse pour une meilleure précision de coupe.
- Fonction cutter: cuve cutter inox de capacité 3,7 litres avec poignée. Couteau de fond de cuve muni de 2 lames lisses inox haute résistance.
- Fonction coupe légumes: coupe légumes composé de 2 goulottes. 1 grande goulotte (surface 104 cm²) et une goulotte cylindrique diamètre 58 mm. Cuve et couvercle facilement démontables et lavables en machine. Ejection latérale pour un gain de place et un confort de travail permettant de recevoir des bacs gastronormes de profondeur 150 mm. Redémarrage automatique de la machine par le levier. Pression verticale du poussoir sur les légumes pour une coupe uniforme.
- Accessoires inclus: Cutter: cuve – couteau lisse 2 lames – couvercle / Coupe légumes: cuve – disque évacuateur – couvercle / 4 disques inox : éminceur 2 et 4 mm – rapeur 2 mm – bâtonnets 2 x 2 mm.
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Four de remise en température Air'T - 5 niveaux GN 1/1
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 4 portes vitrées
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée 140 litres
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Appareil doseur à chichis et churros
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Bloc cuiseur sous vide basse température
Armoire réfrigérée - porte vitrée - 600 litres
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 90 Kg/24H
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Poubelle snack avec dépose plateaux
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 3 portes
Nordisk Clean Solutions - Gamme Core - Lave vaisselle frontal
Cave à vin tempérée encastrable - 44 bouteilles - 1 zône de T°
SCODIF - Machine à glaçons creux 80 Kg/24H
Table de préparation viande / poisson - L 1800
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 46 Kg/24H
Machine à glace paillettes - 165 Kg/24H - Réserve 50 Kg
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées 223 litres
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Fourneau 2 feux / PCF sur four gaz - Modular Roc 900
SCODIF - Machine à glaçons creux 150 Kg/24H
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Friteuse électrique 12 litres sur coffre - Ambassade
Four de remise en température Air'T - 5 niveaux 380 x 400
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir
Dessus vitrocéramique 4 foyers radiants - Ambassade
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
Dessus vitrocéramique 2 foyers à induction - Ambassade
Giorik - Salamandre à radiants - plafond fixe
SCODIF - Machine à glaçons creux 50 Kg/24H
Conservateur vitrine à crèmes glacées - 340 L - réserve
Rampe chauffante céramique longueur 1200
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
Roller Grill - Station hot dogs - 60 unités / heure
Module table électrique 4 plaques - Ambassade
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Coldline Master - Armoire inox négative 1400 L - portes vitrées
Meuble buffet chaud central 4 bacs GN 1/1
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées 335 litres
Nordisk - lave vaisselle / batterie - Eau et granules - Pour travail en continu
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Zumex - Presse agrumes Soul spécial citrons verts
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Roller Grill - Chauffe pain professionnel GN 2/3
Plaque coup de feu et four électriques - Modular Roc 900
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 25 Kg
Distributeur de granités et frappés 3 x 11 L
Bloc module fourneau induction multi zônes
Batteur mélangeur de table 5 litres
Tournus - Chariot de dessouvidage
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Fagor - vitrine à sushis réfrigérée - L 1730 mm
Extracteur de jus centrifugeuse120 litres /H
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Agencement poste machine expresso longueur 1000
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres 



