Demi module de cuisson à poser sur plan de travail ou support adapté. Dessus plaque de cuisson en vitrocéramique à 2 foyers à induction.. Foyers ronds de diamètre 195 mm. Puissance unitaire 3 kW. 9 niveaux de puissance par foyer. Commandes sur tableau à platine électronique à touches tactiles, positionné en façade, et protégé des projections ou des débordements. Affichage digital de la puissance. Structure en acier inoxydable.
Les avantages de l’induction: cuisson rapide et continue, montée en température rapide, précision et constance de la température de cuisson. Utilisation de récipients adaptés de toutes dimensions. Rendement optimisé: concentration de la puissance sur la zône couverte par le récipient, limitant la déperdition d’énergie et la dispersion de chaleur. Ergonomie d’utilisation, utilisation sans risque de brûlure, nettoyage facilité.
FAGOR - vitrine à sushis réfrigérée - L 1380 mm
Lampe chauffante à infrarouge suspendue
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
Contact grill panini plaques fonte émaillée
ALTO-SHAAM - Chariot chauffant Halo Heat - 64 à 176 assiettes
Presse agrumes self service - 20 / 25 fruits min -
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Fourneau 4 feux / PCF sur Four / placard - Modular Roc 900
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plancha chrome
Aménagement poste machine expresso longueur 1500
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
Fourneau 5 feux vifs sur four gaz - Ambassade
Fournea 1 plaque coup de feu gaz / four - Modular Roc 900
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
SMEG - Osmoseur compact 12 litres
Extracteur de jus centrifugeuse service buffet
Batteur mélangeur de table 5 litres
Fourneau 2 feux / PCF sur four gaz - Modular Roc 900
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
SCODIF - Machine à glaçons creux 50 Kg/24H
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Armoire réfrigérée positive - porte vitrée - 400 litres
Plaque coup de feu et four électriques - Modular Roc 900
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Zumex - Presse agrumes Soul spécial citrons verts
Tournus - Chariot de dessouvidage
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Four mixte Rational ICombi Pro - 6 GN 2/3
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Table de cuisson gaz à poser 5 feux vifs - Ambassade
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Module table électrique 4 plaques - Ambassade
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
Armoire positive - double température - 2 portillons
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Agencement poste machine expresso longueur 2000
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Distributeur de granités et frappés 3 x 11 L
SCODIF - Machine à glaçons creux 62 Kg/24H
Table pâtisserie positive 2 portes - Profondeur 800 

