Machine à glaçons creux avec stockage incorporé., pour bars, bars lounge, resort, village vacances, croisières, fast food, discothèque, hôtel restaurant. Carrosserie en acier inox à angles arrondis. Système sans pompe ni gicleurs limitant l’entartrage et l’entretien. Production journalière maximale 36 Kg. Condenseur à air avec filtre extractible et lavable pour éviter le bourrage et favoriser la canalisation d’air. Ventilation frontale améliorant le rendement. Niveau d’écoulement rehaussé à minimum 60 mm du sol pour faciliter l’utilisation dans n’importe quelle situation.
- Machine dotée d’un système anti microbien « Agion » reposant sur l’utilisation d’ions d’argent, agent anti microbien naturel, efficace et non toxique, limitant au maximum le développement de bactéries et de moisissures.
- La machine utilise la technologie à palettes, assurant un fonctionnement parfait même en régions à eau très calcaire ou chargée d’impuretés, par un brassage permanent de l’eau favorisant son oxygénation et la formation rapide de glaçons. Elle adapte automatiquement sans aucun réglage ni ajustement la durée du cycle de formation des glaçons en fonction de la température ambiante, de la température de l’eau, etc… Elle assure des cubes de forme régulière aux dimensions constantes.
- Capteur de niveau d’eau: capteur plus précis et fiable qu’un système à flotteur, il permet également de modifier la taille des glaçons en hauteur.
- Système de lavage et de désinfection semi automatique, sans intervention technique, en remplissant le bac de l’évaporateur accessible en façade avec une solution nettoyante et désinfectante. La machine effectue automatiquement les cycles de nettoyage et de rinçage prévus.
- Fonctions du tableau de commandes: contrôle du temps de chargement d’eau – temps limite sur cycle de production – temps limite sur cycle de dégivrage – avis d’entretien périodique.
Données: production 35 Kg/24H – Capacité de stockage: 12 Kg, 1077 pièces – nombre de glaçons / cycle: 20 – poids des glaçons: 17 grammes
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Cave de vieillissement - Hygrométrie contrôlée - Porte vitrée
Meuble buffet réfrigéré central 6 GN 1/1
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
Sofracold - Froid négatif - 700 litres - GN 2/1
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
Placard chauffe assiettes compatible GN 1/1 - Ambassade
Coldline - Armoire 2 portes 1 portillon - 2 températures
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Appareil doseur à chichis et churros
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
Cave à vin 2 zônes - 270 litres - 103 bouteilles
Dessus grill lisse acier gaz 600 - Ambassade
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Dessus grill lisse acier gaz 400 - Ambassade
Dessus grill lisse acier électrique 600 - Ambassade
Schulthess - Sèche linge industriel à évacuation - 16/18 Kg
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées coulissantes
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas
Dessus grill lisse chrome gaz 600 - Ambassade
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux 90 Kg
Fourneau 4 foyers induction sur four - Ambassade
Coldline Vision - Cellule multifonction 20 niveaux GN 2/1-EN 60/80
Table de préparation viande / poisson - L 1800
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
SCODIF - Machine à glaçons creux 50 Kg/24H
Fourneau 4 feux / PCF sur Four / placard - Modular Roc 900
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 3 portes
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
Plaque coup de feu et four électriques - Modular Roc 900
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 25 Kg
Miele - Sèche linge 11 Kg étroit - Pompe à chaleur - 400 Volts
Batteur mélangeur de table 5 litres
Armoire à poissons positive inox
Table pâtisserie positive 3 portes - Profondeur 800
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Machine à glace paillettes - 90 Kg/24H - Réserve 18 Kg
Table de cuisson gaz à poser 5 feux vifs - Ambassade
Four mixte à cuisson rapide Pop - GN 2/3
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées 223 litres
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Armoire de réfrigération positive - 2 températures
Roller Grill - Station hot dogs - 60 unités / heure
Adoucisseur chronométrique d'eau chaude Rondeo 2 - Tête K103
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Coldline - Armoire 700 l - 2 portillons -2°+8°/-18°-22°C
Lave verres 40 paniers / h - commandes mécaniques - Hauteur 670 mm
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Coldline gamme Smart - Cellule mixte 45 / 30 Kg - 10 niveaux
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Lave ustensiles à capot Hobart extra haut - Passage utile 800 mm
Offcar - Plaque Teppanyaki électrique - Longueur 1100 mm
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
SCODIF - Machine à glaçons creux 98 Kg/24H 

