Plonge adossée professionnelle tout inox.
Construction entièrement en acier inoxydable AISI 304 à 18% de nickel et 10% de chrome. Plateau de dessus embouti avec rebord anti ruissellement sur toute la périphérie, bord avant rayonné, tombé de 50 mm en façade et sur les côtés, dosseret arrière d’hygiène hauteur 100 mm fermé aux extrémités pour améliorer la rigidité et éviter les déformations. 2 bacs intégrés à droite de dimensions 400 à 600 mm x 500 mm variable en fonction de la longueur de la plonge, égouttoir strié à gauche.
Finition: cache bacs inox soudé, hauteur 270 mm, sur toute la longueur de la façade et sur les côtés. Châssis en tube inox carré de 35 mm x 35 mm, avec pieds carrés soudés (pour une meilleure stabilité et une plus grande rigidité de la plonge). Décalage arrière rentré de 90 mm sous le plateau supérieur pour le passage des fluides. Pieds avec embouts de réglage de niveau en PVC. Plonge livrée avec 1 bonde surverse inox et 1 siphon PVC par bac, sans robinetterie.
Perçage pour robinetterie sur demande.
Dessus vitrocéramique 2 foyers à induction - Ambassade
Presse agrumes de comptoir compact - 12 fruits / mn
Coldline Master - Armoire inox négative 700 litres - GN 2/1
Cuiseur à pâtes électrique sur placard - Ambassade
Machine à emballer sous vide - barre 35 cm
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Coldline - Armoire 2 portes 1 portillon - 2 températures
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Table de cuisson gaz 2 x 2 feux 1 plaque coup de feu - Ambassade
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 3 portes vitrées
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Meuble buffet chaud central 4 bacs GN 1/1
Tecnomac Pepper - refroidissement, surgélation, décongélation - GN2/1-EN
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
Coldline Master - armoire inox négative 1400 litres - GN 2/1
Fournea 1 plaque coup de feu gaz / four - Modular Roc 900
Adoucisseur chronométrique d'eau chaude Rondeo 2 - Tête K103
Four de remise en température Air'T - 7 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 4 portes vitrées
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 3 portes vitrées
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Laminoir à pizza - pâtes ø 26 à 40 cm
Extracteur de jus centrifugeuse120 litres /H
Dessus grill lisse acier gaz 600 - Ambassade 

