Meuble de préparations réfrigéré type saladette pour entrées froides, sandwichs, pizzas…Meuble compact. Construction tout acier inox, extérieur (sauf arrière) et intérieur. Volume 240 litres. Capacité en bacs à la norme gastronorme (non fournis): 2 bacs GN 1/1 et 3 bacs GN 1/6.
Dessus du meuble aménagé avec une zône de travail en polyéthylène vers l’avant pour la découpe, le dressage et la finition des produits. Ouverture à l’arrière du plan de travail pour disposition des bacs gastronorme, refroidis par le soubassement. Fermeture par couvercle articulé en acier inox en deux parties coulissantes.
Soubassement réserve réfrigérée 2 portes battantes avec joints magnétiques facilement démontables sans outil. 1 grille plastifiée par porte en dotation. Froid statique avec ventilation. Evaporateur intégré dans la paroi. Positionnement du groupe frigorifique en partie inférieure permettant une optimisation de l’espace avec un meuble compact. Régulation de température par thermostat électronique à affichage digital. Température de fonctionnement +2°/+8°C. Température ambiante 32°C. Pieds réglables.
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 42
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 1/1
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat® 64 à 128 assiettes
Presse agrumes self service - 20 / 25 fruits min -
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Armoire réfrigérée 600 litres spécialisée poissons
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Machine à emballer sous vide - barre 35 cm
Rational ICombi Pro - four mixte 6 GN 2/3
Toaster professionnel inox 2 étages
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Miele - Sèche linge 8 Kg - Pompe à chaleur - Electricité 230 V
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
Machine à emballer sous vide - barre 40 cm
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Table de préparation et lavage légumes - L 1200 mm
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Four mixte compact 10 GN 1/1 - Lavage intégré
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Batteur mélangeur de table 5 litres
Table de préparation viande / poisson - L 1200
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Extracteur de jus centrifugeuse 160 Litres / heure
Santos - Broyeur à glaçons pour cocktails mojitos...
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres 
