Armoire à couteaux pour stérilisation des bactéries par rayonnement Ultra Violets. Capacité 20 couteaux.
Construction en acier inox de qualité alimentaire. Arrière pré disposé pour accrochage mural. Tous bords verticaux rayonnés (nettoyage et hygiène). Dessus et intérieur pentés. Porte en plexiglas transparent, épaisseur 5 mm rayonnée, avec fermeture magnétique. Charnières inox. Fermeture à clef. Positionnement des couteaux à la verticale sur barre aimantée, pour maintien lames vers le haut, manches en appui contre l’arrêtoir en partie inférieure.
Minuterie réglable de 0 à 2 heures. Sécurité: interruption du tube UV à l’ouverture de la porte (la minuterie reste active).
Indice de protection de l’appareil IP24. Durée de vie moyenne des tubes 7500 heures.
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Meuble buffet chaud central 4 bacs GN 1/1
Ouvre-boîtes électrique collectivités - Moyenne capacité
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
Machine à emballer sous vide - barre 35 cm
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 3 portes vitrées
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Meuble buffet réfrigéré central 6 GN 1/1
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Offcar - Plaque Teppanyaki électrique - Longueur 1100 mm
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 2/1
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Module table électrique 4 plaques - Ambassade
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas
Fourneau 5 feux vifs sur four gaz - Ambassade
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Meuble buffet réfrigéré mural - 4 bacs GN 1/1
Four mixte compact 10 GN 1/1 - Lavage intégré
Machine à emballer sous vide - barre 40 cm
Meuble buffet réfrigéré central 4 GN 1/1
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Table de préparation viande / poisson - L 1800
Table de préparation et lavage légumes - L 1800 mm
Batteur mélangeur de table 5 litres
Fourneau 4 plaques vitrocéramique sur four - Ambassade
Offcar - Plaque Teppanyaki électrique - Longueur 1650 mm
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Armoire spéciale décongélation - -6°C/+40°C - Coldline
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm² 

