La société Christian Rage étudie, conçoit et installe des chambres froides sur mesure en panneaux modulaires, pour une adéquation parfaite entre le réel besoin, la disposition des locaux, et l’organisation de l’utilisateur. Les études sont effectuées par notre bureau d’études en partenariat avec les principaux fabricants connus pour leur qualité de fabrication, leur respect de l’environnement (isolants sans CFC et HCFC) et les finitions proposées.
La construction modulaire par panneaux crochetables permet toutes les installations dans les domaines de la cuisine professionnelle et de l’ensemble des métiers de bouche (commerces alimentaires, laboratoires, salles blanches, cuisines centrales….avec production de froid ou en simple isolation thermique.
Avec ou sans sol, elles sont extensibles dans les 3 dimensions, cloisonnables, accolables. Les angles arrondis permettent un nettoyage simple et efficace répondant aux normes d’hygiène. Parois et plafonds en panneaux à boîtiers avec parements en tôle lisse. Âme en mousse de polyuréthane haute densité. Sols antidérapants. Portes isothermes pivotantes, coulissantes ou de service en va et vient. Epaisseurs d’isolation de 60 mm à 150 mm pour chambres froides positives ou négatives. Hauteurs intérieures de 220 à 320 mm. Dimensions intérieures de 830 x 830 mm en modules de 20 cm jusqu’à 4m03, et en modules de 40 cm pour les dimensions supérieures.
Les équipements frigorifiques sont calculés en fonction du volume de la chambre froide, de la température demandée positive ou négative, et de la nature et de la distance d’installation de l’unité de production de froid par rapport à la chambre.
Un projet ? Prenez contact avec notre service technico commercial
nos réalisations

Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
Armoire positive bi température - 2 portes
Four de remise en T° 14 niveaux GN 1/1
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux - 75 Kg
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée coulissante
Roller Grill - Chauffe saucisses hot-dog simple
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Four de remise en T° 5 niveaux 380 x 400
Armoire à poissons positive inox
Coldline Vision- Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux - centrale
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 2/1
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 90 Kg/24H
Extracteur de jus centrifugeuse 160 Litres / heure
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
SCODIF - Machine à glaçons creux 80 Kg/24H
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Fagor - Armoire positive - 610 litres - GN 2/1
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard
Crêpière gaz sur bâti Krampouz - Confort
Dessus grill lisse acier gaz 400 - Ambassade
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Crêpière électrique 40 cm Krampouz
Etagère polypropylène chambre froide 1 niveau
Dessus vitrocéramique 4 foyers radiants - Ambassade
Coldline Master - armoire inox négative 700 L - porte vitrée
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 3 portes
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Distributeur de granités et frappés 2 x 10 L
Table de préparation et lavage légumes - L 1200 mm
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Offcar - Plaque Teppanyaki électrique - Longueur 1650 mm
Fourneau électrique 4 plaques rondes sur four - Ambassade
Dessus vitrocéramique 2 foyers à induction - Ambassade
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 3 portes vitrées
Distributeur de granités et frappés 3 x 10 L
Table de cuisson à poser 4 feux vifs - Ambassade
Coldline - Armoire spéciale décongélation - -6°C/+40°C
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Adoucisseur d'eau froide Rondeo 2
Coldline - Armoire bi-température - portillon poissons
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas
Dessus grill lisse acier électrique 400 - Ambassade
Cuiseur à pâtes électrique sur placard - Ambassade 
