Moulin à café expresso de bar doseur. Appareil silencieux (63 dB), complémentaire de machines à café expresso de 1 à 4 groupes. Débit moyen 8 Kg/heure.
Trémie de grande capacité: 2,2 Kg avec couvercle amovible incassable. Obturateur pour la fermeture du bac. Réglage de finesse de mouture très fin (0,02 gr par cran) et protection thermique. Meules haute résistance longue durée. Remplissage automatique du doseur. Doseur volumétrique à réglage précis de 6,5 à 9 grammes. Tasseur universel diamètre 55 mm. Compteur de doses inviolable à 5 chiffres. Poignée de tirage de dose. Fourchette universelle acceptant tous types de filtres. Récupérateur de mouture amovible. Interrupteur marche / arrêt avec voyant, étanche. Corps en fonderie d’aluminium avec peinture epoxy. (3 coloris au choix: noir, gris, brun).
Moteur professionnel puissant et fiable, garanti 5 ans constructeur. Vitesse 1500 tors / minute. Protecteur de surdensité à réarmement manuel. Moteur monté sur silentblocs.
Batteur mélangeur de table 5 litres
Fagor - Armoire négative 1332 litres - GN 2/1
Dessus vitrocéramique 2 foyers à induction - Ambassade
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Armoire positive 2 portes - 1400 litres - GN 2/1
Tournus - Chariot de dessouvidage
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 90 Kg/24H
Toaster professionnel 1 étage
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Hobart - Lave vaisselle et ustensiles 2 niveaux autonomes
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 50 à 100 repas
Arrière bar inox 4 portes vitrées
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes
Armoire réfrigérée 600 litres spécialisée poissons
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat - 128 à 256 assiettes
ODIC - Cellule mixte à grilles 15 GN 1/1
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Presse agrumes self service - 20 / 25 fruits min -
Sofracold - Froid négatif - 700 litres - GN 2/1
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Crêpière gaz sur bâti Krampouz - Confort
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées 335 litres
ODIC - cellule mixte à grilles 10 GN 1/1
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
Extracteur de jus centrifugeuse 160 Litres / heure
Distributeur de granités et frappés 3 x 10 L
Table de préparation et lavage légumes - L 1800 mm
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza 

