Appareil idéal pour mixer, émulsionner, broyer…Adapté à toutes sortes de préparations chaudes ou froides, il permet de broyer rapidement des éléments durs (glaçons, carcasses…). Destiné aux restaurants, collectivités, menus spéciaux hôpitaux, crèches, hôtels, glaciers. Pour un usage intensif et prolongé.
Moteur professionnel très puissant et silencieux, avec variateur de vitesse de 0 à 15000 tours / minute et fonction pulse à 18000 tours / minute. Interrupteur marche / arrêt rotatif. Couteaux inox renforcés extrêmement résistants, avec Vortex amélioré, pour une efficacité maximale sur tous types de produits, liquides ou solides. Porte couteaux monté sur roulement à billes. Socle en aluminium peint.
Equipé au choix d’un bol de 2 litres ou 4 litres transparent sans bisphénol A, adaptable sur le même socle. Système de verrouillage breveté Santosafe® du bol et du couvercle, permettant de travailler en mains libres, avec poignée d’ouverture et de fermeture. Sécurité arrêt automatique à l’ouverture du couvercle. Bouchon amovible de Ø 46 mm permettant d’ajouter des ingrédients en cours de fonctionnement. Joint d’étanchéité amovible équipé d’une languette pour une ouverture facile du couvercle. Bol, couteau, couvercle et joint de couvercle amovibles pour un nettoyage facile.
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
Double production café et tirage eau chaude
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Machine à emballer sous vide - barre 45 cm
Aménagement poste machine expresso longueur 2500
Poubelle snack avec dépose plateaux
Dessus grill lisse chrome électrique 600 - Ambassade
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Coldline - Armoire 1400 L - 2 portes +2°+8°/-18°-22°C
Armoire négative 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 50 à 100 repas
SCODIF - Machine à glaçons creux 45 Kg/24H
Toaster professionnel inox 2 étages
Crêpière électrique 40 cm Krampouz
Conservateur vitrine à crèmes glacées - 623 litres - Réserve
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Placard chauffe assiettes compatible GN 1/1 - Ambassade 

