Armoire à couteaux pour stérilisation des bactéries par rayonnement Ultra Violets. Capacité 20 couteaux.
Construction en acier inox de qualité alimentaire. Arrière pré disposé pour accrochage mural. Tous bords verticaux rayonnés (nettoyage et hygiène). Dessus et intérieur pentés. Porte en plexiglas transparent, épaisseur 5 mm rayonnée, avec fermeture magnétique. Charnières inox. Fermeture à clef. Positionnement des couteaux à la verticale sur barre aimantée, pour maintien lames vers le haut, manches en appui contre l’arrêtoir en partie inférieure.
Minuterie réglable de 0 à 2 heures. Sécurité: interruption du tube UV à l’ouverture de la porte (la minuterie reste active).
Indice de protection de l’appareil IP24. Durée de vie moyenne des tubes 7500 heures.
Friteuse électrique 8 litres Ambassade - à poser
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
Fourneau 4 foyers induction sur four - Ambassade
Table de préparation viande / poisson - L 1800
Distributeur de granités et frappés 3 x 11 L
Roller Grill - Station hot dogs - 60 unités / heure
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Schulthess - Lave linge industriel - Cuve suspendue - 18 Kg
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 3 portes pleines
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Dessus vitrocéramique 2 foyers à induction - Ambassade
Tournus - Chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 1/1 - hygrométrie contrôlée
Distributeur de granités et frappés 1 x 11 L
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Aménagement poste machine expresso longueur 2500
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Friteuse électrique 12 litres sur coffre - Ambassade
Fagor - Armoire positive 2 portes vitrées - GN 2/1
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Four mixte compact 10 GN 1/1 - Lavage intégré
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Armoire réfrigérée - porte vitrée - 600 litres
Coldline - Armoire 700 l - 2 portillons -2°+8°/-18°-22°C
Santos - Broyeur à glaçons pour cocktails mojitos...
Tecnomac Pepper - refroidissement, surgélation, décongélation - GN2/1-EN
Batteur mélangeur de table 5 litres
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Four de remise en T° 10 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Dessus grill lisse chrome gaz 400 - Ambassade
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Dessus grill lisse chrome gaz 600 - Ambassade
Giorik - Salamandre à radiants - plafond fixe
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Four de remise en T° 5 niveaux 480 x 400
Animo - Production café et eau chaude pour thermos à pompe
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 42
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 2 portes vitrées
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Table de cuisson gaz 2 x 2 feux 1 plaque coup de feu - Ambassade
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Armoire positive bi température - 2 portes
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 4 portes vitrées
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Coldline - Armoire bitempérature - 3 portes
Agencement poste machine expresso longueur 2000 

