Demi module de cuisson à poser sur plan de travail ou support adapté. Dessus plaque de cuisson en vitrocéramique à 2 foyers à induction.. Foyers ronds de diamètre 195 mm. Puissance unitaire 3 kW. 9 niveaux de puissance par foyer. Commandes sur tableau à platine électronique à touches tactiles, positionné en façade, et protégé des projections ou des débordements. Affichage digital de la puissance. Structure en acier inoxydable.
Les avantages de l’induction: cuisson rapide et continue, montée en température rapide, précision et constance de la température de cuisson. Utilisation de récipients adaptés de toutes dimensions. Rendement optimisé: concentration de la puissance sur la zône couverte par le récipient, limitant la déperdition d’énergie et la dispersion de chaleur. Ergonomie d’utilisation, utilisation sans risque de brûlure, nettoyage facilité.
Odic - Cellule mixte à grilles 7 niveaux GN 1/1
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
Dessus grill lisse acier gaz 400 - Ambassade
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 2 portes vitrées
Table de préparation viande / poisson - L 1200
Coldline - Armoire 2 portes 1 portillon - 2 températures
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Armoire positive 2 portes - 1400 litres - GN 2/1
Scotsman - Glace en grains - 70 Kg/24H - Stockage 25 Kg
Table de cuisson gaz 2 x 2 feux 1 plaque coup de feu - Ambassade
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat - 128 à 256 assiettes
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
Coldline Vision - Cellule multifonction 20 niveaux GN 2/1-EN 60/80
Armoire réfrigérée 2 portes positive / négative
Four mixte à cuisson rapide Pop - GN 2/3
Presse agrumes de comptoir compact - 12 fruits / mn
Armoire positive bi température - 2 portes
Infinity - Cellule multifonctions froid et chaud 7 en 1 -15 niveaux
Nordisk Clean Solutions - Lave vaisselle / batterie à eau et granules - 2 pressions
Dessus grill lisse chrome électrique 400 - Ambassade
Chariot pour sachets sous vide
SCODIF - Machine à glaçons creux 150 Kg/24H
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Fagor - vitrine à sushis réfrigérée - L 1730 mm
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
SCODIF - Machine à glaçons creux 50 Kg/24H 

