Salamandre électrique à plafond fixe. Modèle Hi Lite Eco. Chauffage par radiants. Trois zônes de chauffe indépendantes. Foyers radiants intégrés dans plafond spécial réfléchissant en céramique et protégés par un verre diffuseur de chaleur permettant un nettoyage facile (hygiène). Puissance de chauffe permettant une montée en température à 200°C en 20 secondes, diminuant les temps morts entre cuissons successives, et générant des économies d’énergie jusqu’à 65%. Très grande surface de cuisson de dimensions utiles L 560 x P 358 mm, compatible avec le format GN 1/1.
Régulation électronique avec affichage digital de la durée de cuisson, touche de répétition du dernier cycle et signal sonore de fin de cuisson. Salamandre à plafond fixe et réglage de la hauteur de grille à deux positions.
Appareil livré avec son support mural.
Dessus grill lisse chrome électrique 600 - Ambassade
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 90 Kg/24H
Table réfrigérée snack 4 portes - froid positif
Coldline Master - armoire inox négative 1400 litres - GN 2/1
Capic Celtic - Friteuse 2 x 8 litres sur placard
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
Santos - Broyeur à glaçons neige et glace pilée
Armoire de maintien en T° 2 compartiments
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
Dessus vitrocéramique 4 foyers radiants - Ambassade
Fagor - Armoire positive porte vitrée - 610 litres - GN 2/1
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Four de remise en T° 5 niveaux GN 1/1
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Batteur mélangeur de table 5 litres
Machine à glace paillettes - 165 Kg/24H - Réserve 50 Kg
Fourneau 4 plaques vitrocéramique sur four - Ambassade
Coldline - Armoire 1400 L - 2 portes +2°+8°/-18°-22°C
Friteuse électrique 8 litres Ambassade - à poser
Placard chauffe assiettes compatible GN 1/1 - Ambassade
Meuble buffet chaud central 4 bacs GN 1/1
Aménagement poste machine expresso longueur 2500
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 3 portes pleines
Scotsman - Glace en grains - 70 Kg/24H - Stockage 25 Kg
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Machine à emballer sous vide - barre 35 cm
Dessus grill lisse acier gaz 600 - Ambassade
Toaster professionnel inox 2 étages
Thermoscelleuse de barquettes semi automatique
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H
Sofracold - Froid négatif - 1400 litres - GN 2/1
Crêpière électrique 40 cm Krampouz
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Odic - Mini cellule mixte à grilles - 3 niveaux GN 2/3
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Tournus - chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 2/1 - Hygrométrie contrôlée
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
Coldline Vision- Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux - centrale
Extracteur de jus centrifugeuse service buffet
SCODIF - Machine à glaçons creux 80 Kg/24H
Table de cuisson gaz 2 x 2 feux 1 plaque coup de feu - Ambassade
Armoire de réfrigération positive - 2 températures
SMEG - Osmoseur compact 12 litres
Coldline - Armoire 3 températures - portillon poissons
Double production café et tirage eau chaude
Coldline Vision - Cellule multifonction 20 niveaux GN 2/1-EN 60/80
Dessus grill lisse acier électrique 600 - Ambassade
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Dessus grill lisse chrome électrique 400 - Ambassade
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
SMEG - Osmoseur compact 2 litres
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux - 75 Kg 



