Fourneau dessus 2 feux vifs et plaque coup de feu. Puissances unitaires: feux vifs 6 kW – Plaque coup de feu 8 kW. Feux vifs à droite ou à gauche. Modèles: dessus seul à poser – dessus sur soubassement placard neutre ouvert avec plancher – dessus sur soubassement placard fermé 2 portes avec plancher – dessus sur placard fermé chauffant – dessus sur four GN 2/1 statique gaz ou électrique – dessus sur four air pulsé électrique GN 1/1 5 niveaux
Caractéristiques: Construction en acier inoxydable 18/10 brossé. Dessus épaisseur 30/10°, structure épaisseur 20/10°, habillages épaisseur 20/10°. Bord avant tombé rayonné de 20. Façade sans vis apparentes. Bord arrière formant dosseret et mitre d’évacuation des gaz brûlés. Tiroir de propreté sous plaque coup de feu.
Plaque coup de feu: chambre de combustion en brique réfractaire en deux parties démontables. Virole de protection en fonte, brûleur central. Picots de répartition de chaleur. Dimensions 500 x 600 mm.
Feux nus: brûleurs démontables à flamme pilotée. Grille en fil inox dimensions 300 x 600 mm. Manettes de commandes sécurisées et protégées. Sécurités thermocouple et veilleuse.
À partir de 3 612,00 € HT
Fourneau simple service dessus gaz 2 feux nus à droite ou gauche, et plaque coup de feu. Modèles en dessus seul, sur placard (ouvert, fermé ou chauffant) et sur four (statique gaz ou électrique – air pulsé électrique). Plaque fonte en 2 parties et tampon centré, brûleurs feux vifs démontables à flamme pilotée. Fabrication inox 18/10….
UGS : CELTICC1
Matériels de même marque: CapicMatériels de même gamme: Gamme 800Matériels de même métier: Boucherie / Charcuterie / Traiteur, Collectivités / Cuisine centrale, Cuisine / Hôtel / Restaurant, PizzeriaÉtiquettes : 2 feux plaque coup de feu sur four air pulsé, Capic C1, simple service gaz, soubassement air pulsé, tampon centré
| Alimentation | Gaz / Gaz et Gaz / électricité selon modèle |
|---|---|
| Modèle | dessus à poser, sur four air pulsé, Sur four électrique, Sur four gaz, Sur placard chauffant, Sur placard fermé, Sur placard ouvert |
| Modularité | 2 feux droite / Plaque coup de feu gauche, 2 feux gauche / Plaque coup de feu droite |
| Garantie | Garantie du constructeur |
| Dimensions | 800 × 836 mm |
Produits similaires
À partir de 2 005,00 € HT
À partir de 4 681,00 € HT
À partir de 1 990,00 € HT
À partir de 2 398,00 € HT
À partir de 5 040,00 € HT
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Toaster professionnel 1 étage
Infinity - Cellule multifonctions froid et chaud 7 en 1 - 10 niveaux
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 4 portes vitrées
SCODIF - Machine à glaçons creux 50 Kg/24H
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Four à air pulsé 6 niveaux GN 1/1
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 3 portes vitrées
Cuiseur à pâtes électrique sur placard - Ambassade
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
Fagor - Armoire positive 2 portes - 1200 litres - GN 2/1
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux 90 Kg
Distributeur de granités et frappés 1 x 10 L
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Presse agrumes self service - 20 / 25 fruits min -
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 15 Kg
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Distributeur de granités et frappés 3 x 10 L
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Bloc cuiseur sous vide basse température
Dessus grill lisse chrome gaz 400 - Ambassade
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Armoire réfrigérée 2 portes positive / négative
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Coldline - Armoire 700 l - 2 portillons -2°+8°/-18°-22°C
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Coldline Vision - Cellule multifonction 20 niveaux GN 2/1-EN 60/80
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux - 75 Kg
Coldline - Armoire 2 portes 1 portillon - 2 températures
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Crêpière électrique 40 cm Krampouz
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Dessus grill lisse acier gaz 600 - Ambassade
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
Cave à vin - Mise à Température - 2 zônes
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Meuble buffet réfrigéré carré - 4 bacs G 1/1
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Aménagement poste machine expresso longueur 1500
Dessus vitrocéramique 2 foyers à induction - Ambassade
Batteur mélangeur de table 5 litres
Friteuse électrique 12 litres sur coffre - Ambassade
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H 











