Appareil combiné équipé d’un accessoire cutter et d’un accessoire coupe légumes.
- Bloc moteur: moteur industriel asynchrone, sans courroie, pour un usage intensif. Bloc moteur métallique, arbre moteur inox. Boutons de commande Marche / Arrêt / Pulse affleurants. Sécurité magnétique et frein moteur. Vitesse 1500 tours / minute. Bouton pulse pour une meilleure précision de coupe.
- Fonction cutter: cuve cutter inox de capacité 3,7 litres avec poignée. Couteau de fond de cuve muni de 2 lames lisses inox haute résistance.
- Fonction coupe légumes: coupe légumes composé de 2 goulottes. 1 grande goulotte (surface 104 cm²) et une goulotte cylindrique diamètre 58 mm. Cuve et couvercle facilement démontables et lavables en machine. Ejection latérale pour un gain de place et un confort de travail permettant de recevoir des bacs gastronormes de profondeur 150 mm. Redémarrage automatique de la machine par le levier. Pression verticale du poussoir sur les légumes pour une coupe uniforme.
- Accessoires inclus: Cutter: cuve – couteau lisse 2 lames – couvercle / Coupe légumes: cuve – disque évacuateur – couvercle / 4 disques inox : éminceur 2 et 4 mm – rapeur 2 mm – bâtonnets 2 x 2 mm.
Roller Grill - Station hot dogs - 60 unités / heure
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 3 portes pleines
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Armoire positive bi température - 2 portes
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Chariot pour sachets sous vide
Coldline - Armoire 1400 L - 2 portes +2°+8°/-18°-22°C
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
Armoire négative 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Tournus - Chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 1/1 - hygrométrie contrôlée
Toaster professionnel 1 étage
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Tournus - chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 2/1
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Presse agrumes self service - 20 / 25 fruits min -
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Fagor - Armoire positive - 610 litres - GN 2/1
Coldline Vision- Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux - centrale
Façonneuse pâte à pizza - diamètre 40 cm
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H 



