Plonge inox adossée 2 bacs, profondeur 700 mm.
Construction totalement en acier inoxydable AISI 304 à 18% de nickel et 10% de chrome. Plateau embouti avec 4 rebords moulurés anti ruissellements. Bord avant rayonné et bords tombés de 50 mm en façade et sur les côtés. Dosseret arrière d’hygiène de hauteur 100 mm, avec retour de 20 mm, fermé aux deux extrémités pour en assurer la rigidité et éviter les déformations. 2 bacs intégrés, à angles de large rayon, de dimensions 400 x 500 mm à 600 x 500 mm en fonction de la longueur de la plonge. Egouttoir rainuré à droite. 1 étagère inférieure fixe en tôle inox avec bords tombés sur les 4 faces.
Finitions: cache bacs en inox soudé, hauteur 270 mm, sur toute la longueur de façade et sur les côtés. Châssis, cadre et pieds en tube inox carré de section 35 x 35 mm.Pieds soudés pour assurer une meilleure stabilité et une plus grande rigidité de la plonge. Cadre et pieds arrière rentrés de 90 mm sous le plateau pour libérer le passage des fluides. Embouts de pieds en PVC avec vérin de mise à niveau. Plonge livrée dotée de 1 tube surverse et 1 siphon PVC par bac. Plonge sans robinetterie.
Perçage pour robinetterie sur demande.
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées 335 litres
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Teppan Yaki Jumbo gaz portable - 2 zônes de chauffe - acier FE 510
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Armoire de réfrigération positive - 2 températures
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 4 portes vitrées
Agencement poste machine expresso longueur 1000
Coldline Master - armoire inox négative 700 L - porte vitrée
Four à convoyeur - 100 pizzas Ø 33 cm / heure - Moretti
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée 140 litres
Roller Grill - Appareil à hot-dog 3 plots chauffants
Table de cuisson à poser 4 feux vifs - Ambassade
Friteuse électrique 8 litres sur coffre - Ambassade
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Coldline - Armoire 700 L - 2 portillons +2°+8°/+2°+8°C
Chariot pour sachets sous vide
Roller Grill - Appareil hot dog 2 plots chauffants
Fourneau 4 plaques vitrocéramique sur four - Ambassade
Roller Grill - Chauffe saucisses hot-dog simple
Bloc module fourneau induction multi zônes
Cuiseur à pâtes Pasta Corner - cuve 30 litres - Offcar Milo 700
Fourneau électrique 4 plaques rondes sur four - Ambassade
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées coulissantes
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 4 portes vitrées
Four à convoyeur - 48 pizzas 33 cm / heure - Moretti
Armoire positive 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux 90 Kg
Teppan Yaki jumbo gaz portable - 3 zônes de chauffe - Acier FE 510
Coldline gamme Smart - Cellule mixte 45 / 30 Kg - 10 niveaux
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Friteuse électrique 8 litres Ambassade - à poser
Fourneau 5 feux vifs sur four gaz - Ambassade
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées coulissantes
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée coulissante
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Friteuse électrique 2 x 8 litres - zône froide - Offcar Milo 700
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Four mixte Rational iHexagon - Cuisson accélérée mixte + micro ondes - 6 GN 1/1
Roller Grill - Appareil à hot-dog 4 plots chauffants
Offcar - Plaque Teppanyaki électrique - Longueur 1650 mm
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Fagor - Armoire positive 2 portes - 1200 litres - GN 2/1
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Adoucisseur chronométrique d'eau chaude Rondeo 2 - Tête K103
Miele - Lave linge professionnel 7 Kg - Super essorage
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
Cave de vieillissement - Hygrométrie contrôlée - Porte vitrée
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Batteur mélangeur de table 5 litres
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 4 portes pleines
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H 
