Appareil idéal pour mixer, émulsionner, broyer…Adapté à toutes sortes de préparations chaudes ou froides, il permet de broyer rapidement des éléments durs (glaçons, carcasses…). Destiné aux restaurants, collectivités, menus spéciaux hôpitaux, crèches, hôtels, glaciers. Pour un usage intensif et prolongé.
Moteur professionnel très puissant et silencieux, avec variateur de vitesse de 0 à 15000 tours / minute et fonction pulse à 18000 tours / minute. Interrupteur marche / arrêt rotatif. Couteaux inox renforcés extrêmement résistants, avec Vortex amélioré, pour une efficacité maximale sur tous types de produits, liquides ou solides. Porte couteaux monté sur roulement à billes. Socle en aluminium peint.
Equipé au choix d’un bol de 2 litres ou 4 litres transparent sans bisphénol A, adaptable sur le même socle. Système de verrouillage breveté Santosafe® du bol et du couvercle, permettant de travailler en mains libres, avec poignée d’ouverture et de fermeture. Sécurité arrêt automatique à l’ouverture du couvercle. Bouchon amovible de Ø 46 mm permettant d’ajouter des ingrédients en cours de fonctionnement. Joint d’étanchéité amovible équipé d’une languette pour une ouverture facile du couvercle. Bol, couteau, couvercle et joint de couvercle amovibles pour un nettoyage facile.
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Armoire à poissons positive inox
Table de cuisson gaz 2 x 2 feux 1 plaque coup de feu - Ambassade
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 90 Kg/24H
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard
Armoire de maintien en T° 2 compartiments
Dessus grill lisse acier gaz 400 - Ambassade
Fourneau électrique 4 plaques rondes sur four - Ambassade
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique
SCODIF - Machine à glaçons creux 62 Kg/24H
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Chariot pour sachets sous vide
Batteur mélangeur de table 5 litres
Appareil doseur à chichis et churros
Santos - Broyeur à glaçons neige et glace pilée
Coldline - Armoire 1400 L - 2 portes +2°+8°/-18°-22°C
Friteuse électrique 8 litres sur coffre - Ambassade
Coldline Master - Armoire inox négative 650 litres - GN 2/1
Dessus grill lisse chrome gaz 400 - Ambassade
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Meuble buffet réfrigéré central 4 GN 1/1
Giorik - Salamandre à radiants - plafond fixe
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes
Placard chauffe assiettes compatible GN 1/1 - Ambassade
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Fourneau 4 feux / PCF / Four gaz gastronorme - Ambassade
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Rampe chauffante céramique longueur 1200
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 3 portes vitrées
Laminoir à pizza - pâtes ø 26 à 40 cm
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Table de préparation viande / poisson - L 1800
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h 

