Lampe chauffante infra-rouge suspendue. Idéale pour le maintien en température des plats en sauce, viennoiseries, etc. Permet un maintien en température sans dessèchement. Son esthétique a été étudiée particulièrement pour permettre son utilisation à la vue des clients, ou pour la présentation en buffets chauds.
Lampe chromée équipée d’un câble en spirale pour permettre un réglage facile de la hauteur de la source de chaleur en fonction des produits à maintenir au chaud. Réglage de hauteur possible de 700 mm à 1800 mm. Mise en service par interrupteur On/Off.
Modèle « prestige » particulièrement adapté à une disposition en batterie au passe chaud en restauration haut de gamme avec cuisine ouverte à la vue de la clientèle.
Lampe livrée avec 1 ampoule rouge.
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Distributeur de granités et frappés 2 x 11 L
Balance de cuisine de précision portée 5 Kg
Armoire réfrigérée - porte vitrée - 600 litres
Conservateur vitrine à crèmes glacées - 615 litres - réserve
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Schulthess - Sèche linge industriel à évacuation - 10/11 Kg
Extracteur de jus centrifugeuse 160 Litres / heure
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 4 portes vitrées
Toaster professionnel inox 2 étages
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux 90 Kg
Machine à emballer sous vide - barre 45 cm
Agencement poste machine expresso longueur 2000
Zumex - Presse agrumes Soul spécial citrons verts
Roller Grill - Station hot dogs - 60 unités / heure
Extracteur de jus centrifugeuse120 litres /H
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Friteuse électrique 12 litres sur coffre - Ambassade
Four mixte Rational ICombi Pro - 6 GN 2/3
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Cave à vin tempérée encastrable 32 bouteilles - 2 zônes de T°
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Schulthess - Lave linge industriel - cuve suspendue - 11 Kg
Armoire négative 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 2 portes vitrées
Fourneau 2 feux / PCF sur four gaz - Modular Roc 900
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Fourneau simple service sur four L 1200 - Modular Roc 900
Sofracold - Froid négatif - 1400 litres - GN 2/1
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Dessus vitrocéramique 4 foyers radiants - Ambassade
Santos - Moulin à café expresso silencieux
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Aménagement poste machine expresso longueur 2500
Lave ustensiles à capot Hobart extra haut - Passage utile 800 mm
Coldline gamme SMART- Cellule mixte 18 / 13 Kg - 5 niveaux
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat® 64 à 128 assiettes
Dessus grill lisse acier gaz 600 - Ambassade
Four de remise en température Air'T - 7 niveaux GN 1/1 esp 67 mm 

